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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
  ラストオーダー 0:30
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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2020.08.07 Fri
今週末&お盆休みのお知らせ
大変申し訳ありませんが、下記の日にちの営業は休ませて頂きますので、何卒よろしくお願い致しますm(_ _)m

8月9日(日)、10日(月)の2日間と

8月14日(金)、15日(土)、16日(日)の3日間を

休ませて頂きます。

この期間の営業時間も18時〜22時までとなります。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

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2020.07.28 Tue
営業時間変更のお知らせ
再び新型コロナ感染拡大の恐れが出てきており、しかも飲食店での感染が多くみられる為、営業時間の変更を致しますm(_ _)m

当店ではしっかりと感染対策をしているつもりですが、情報ではそれでも感染している兆候があるため、やむを得ません(/_;)

22時までにした理由もやはり、飲む量が増えるにつれて、しっかりと認識している方達も次第にそうでなくなってしまいがちだからです。

当店でも遅くなるに連れて、そのような状態に感じた時もありました(¯―¯٥)

営業短縮期間は感染状況をみて判断して決めるので、いつまでかはわかりません。

再び、お客様方々にはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致しますm(_ _)m

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2020.07.17 Fri
抗菌、抗ウイルス対策として、光触媒によるコーティング致しました、!
当店では感染拡大防止の為に抗菌、抗ウイルス対策として、店舗内のあらゆる場所、箇所を光触媒によるコーティングを致しました!!

100%ではありませんが、これによってお客様がより快適で安心な空間で楽しんで頂けると思います。

100%の条件であれば、36ヶ月持続すると思いますが、そうばかりではないはずなので、2、3ヶ月置きくらいにコーティングしていきたいと考えております。

皆様のお越しをお待ちしております。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

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2020.07.16 Thu
営業に関するお知らせ
新型コロナウイルス感染拡大防止に対する営業スタイルを少し緩和したいと思います。

① 席数の減少(19席→12席:カウンター6席 テーブル2卓6席)
★変更ありません。

② ご入店人数の制限(1グループ4名様まで カウンターは2名様まで)
★3名様から4名様に変更

③ 通常の営業時間へ戻します(18時〜1時)(0時でノーゲストの場合は閉店)
★23時までから1時に変更

④ 入店時にお客様の手をアルコール消毒
★変更ありません

⑤ 店内いたる所のアルコール消毒
★変更ありません

⑥ 状況に応じて店内の換気を致します
★常に換気から状況に応じての換気

⑦ Foodメニューを縮小させて頂きます。
★クラフトビール、フレッシュフルーツ、Foodの縮小からFoodのみの縮小

⑧ 店主はマスクをしての営業となります。
★変更ありません

以上となります。(条件は状況次第で増えたり減ったりすることがあるかもしれません)

まだ、通常通りの営業状態までの再開ではないので、お客様には不便を感じてしまうかもしれませんが、どうかご協力のほどを宜しくお願い致しますm(_ _)m

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2020.07.15 Wed
さくらブルワリー サマーパラダイスエール
只今、開栓中のクラフトビールは岩手県北上市にあるさくらブルワリーの

サマーパラダイスエール です(^O^)/

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イギリス人オーナーブルワーが2017年に創業したブルワリーのKEG限定ビール

パパイヤやマンゴーのようなトロピカルなポップのアロマが特徴的、軽い苦味で口当たりがマイルドでドリンカビリティが高いアメリカンペールエールです!

よろしゅうに(^o^)v



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2020.07.15 Wed
いわて蔵ビール ONE AND ONLY IPA
ただいま(7/23)、開栓中のクラフトビールは岩手県一関市にある世嬉の一酒造の

いわて蔵ビール ONE AND ONLY IPA です(^^)/

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◆「ONE AND ONLY」キャンペーン用のビールレシピをもとにクラフトビール会社がビールを造り提供。
4社がビールのレシピを考案し、それを参加ブルワリーが醸造して販売する形式。
当社はその中の一社 伊勢角屋麦酒様のレシピで醸造しました。
利益の一部を医療基金や飲食店のサポート、コロナの影響を受けた人々に支援寄付致します。

◆支援募金額ですが、ボトル、缶ビールを購入すると1本20円、生ビール1パイントあたり約20円の支援金として募金されます。

◆商品内容
アメリカ産の王道ホップであるモザイク・シトラ・シムコを使用し、フルーティーな柑橘類のアロマが華やかに感じられ、次に甘い草様(ダンク)な香りが口の中に広がります。
切れの良い苦みを出すために、ビタリングホップは煮沸後半に投入しました。
トータルバランスを重視して設計しているため、料理との相性も良く、おかわりしたくなるIPAに仕上げました。クリアでホッピーな王道のウエストコーストスタイルIPAです。

よろしゅうに(^o^)v



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2020.07.09 Thu
アウトサイダーブルーイング BLOND BOMBSHELL
只今、開栓中のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングの

ブロンド ボンブシェル です(^O^)/

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色はきれいな黄金色でアビィ酵母のフルーティーな香りとネルソンソーヴィンの穏やかなホップの香りがバランスよく仕上がっています。

アルコールは7%と少し高めですがスルスルと飲んでしまうビールです!



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2020.07.04 Sat
伊勢角屋麦酒 XPA
只今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角麦酒のXPAです(^O^)/

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ペールエールよりも軽快な色合いも爽やかに、3種のホップの香りを楽しんでいただけます。

パイナップルやメロンなどといった柔らかく甘さのある香りを柑橘の香りが包みます。

切れ味ある口当たり、ピルスナーモルトの軽快な風味をほのかに感じたあとで、クリーンではっきりした苦みが現れ、シャープに後味を引き締めていきます。

オレンジの皮をかじったかのようなギュッとしたドライな余韻に、思わずお替りしたくなります。

「IPAでは重すぎる、ペールでは物足りない」そんな贅沢さんに!ぴったり(^_-)



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2020.06.30 Tue
樽Change
アベラワー ポートウッドフィニッシュとクラシック オブ アイレイが熟成期間に入り、グレンファークラス105とラフロイグ10年が新たにご提供出来るようになりました(^O^)/

よろしくお願い致しますm(_ _)m

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2020.06.26 Fri
南信州ビール ベルジャン駒ヶ岳
只今、開栓中のクラフトビールは長野県駒ヶ根市にある南信州ビールの

ベルジャン駒ヶ岳 です(^^)/

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初夏限定商品の駒ヶ岳エール(下記)のレシピをベースにベルジャンイーストにて

醸造した数量限定バージョン。ベルジャン特有のアプリコットやピーチを想わせる

芳醇なフレーバーを持ちながら、半年以上の長期熟成をさせることで、見た目も

味わいもクリアな仕上がりになっております。無濾過  IBU24

よろしゅうに(^o^)v



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