キルホーマン 3年　ファーストリリース　「INAUGURAL」


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１３００

2005年アイラ島に124年ぶりに新しい蒸溜所が誕生しました。その名は『　キルホーマン蒸溜所　』

スコットランド最西のキルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であった

ファームディスティラリー（農場蒸溜所）で、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。

使用するピートももちろんアイラ島産で フェノール値は50ppm と非常にピーティ。

2009年9月9日には、ファーストリリースの記念パーティーが蒸溜所で開催され、

「ＩＮＡＵＧＵＲＡＬ（就任式）」 と名づけられたこのキルホーマンのシングルモルトが初披露されました。

当初の計画では、ファーストリリースとしてバーボンバレル熟成と、 ファーストフィルの

シェリーバットで半年間フィニッシュ したものを混ぜ合わせ、世界で15000本ほどを

予定しておりましたが、後者があまりにも素晴らしいため、シェリーフィニッシュのみを

ボトリングすることとなりました。そのため残念ながら、 限定数は8,450本 となりました。

あっという間に完売状態。。

ニュースピリッツを飲んだジム･マーレイが94点を付け、将来を嘱望されたキルホーマンの

シングルモルトが遂にベールを脱ぎます。

数百年の歴史を持つ蒸溜所でもファーストリリースはもちろん一度しかありません。

それがこちらです！今世紀最初のモルトウイスキー界のビッグバンを決してお見逃しなく！！！




ベンリアック　33年　1975　52.2%　ポートカスク


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥３０００

ウイスキー通から味が高く評価され、知名度が上がってきているベンリアック。

そのベンリアックの名を世界に知らしめたのが、ヴィンテージ1975です。

軽くピートを炊いた麦芽を使用しバーボンバレルで熟成後ポートカスクで約3年間のフィニッシュ。

色は赤みを帯びた銅色で、香りは桃、サクランボ、ドライフルーツ、古い木。

味は底が見えないほど深みがあり、プルーンやサングリアの酸味のあるフルーツフレーバー

余韻がいつまでも続きます。これ以上に美味しいウイスキーを探すのは困難です。

ウイスキーバイブルで91点。殆どのウイスキーは８０点台です。

シングルモルトで９０点台は非常に優秀です。

前のリリースで大変好評を得た1975ポートのカスク1番違いで熟成が2年のびていますが

価格は据え置きです。

これを飲まずにベンリアックは語れません！そして飲んだら語りたくなります！



この二本を飲まないなんて考えられません！

なくなるのも時間の問題であるでしょう。　急いで！！

２週間ほど前にもお知らせ致しましたが、今一度。



名古屋にもやっと大きなウイスキーフェスがやってくる事になりました。

嬉しい限りですね〜

東京にまで出かけないとなかなかなかったですもんね、、今からワクワクしております。


『　第３回　ＷＨＩＳＫＹ　ＦＥＳＴＩＶＡＬ　ｉｎ　名古屋　』

詳しくはスコッチ文化研究所のｗｅｂサイトで・・・

どんな方でも参加できるイベントで堅苦しいイベントではないので、気楽に参加して下さい。

前回、東京では１０００人ものウイスキーファンが集まった模様です。

そこまではいかないですが、名古屋も盛り上がる事間違いないでしょうー。

バグパイプで奏でるハギスの儀式、数々の出展ブースによる試飲、チョコやアイスなどの振る舞い

有料のウイスキーもあります。　こちらの方が何か気になりますが・・・

それに、、それに各方面名だたる名店の名バーテンダーによるカクテル(以下参照）

PBO バーテンダー
鈴木　健司さん（バー・アドニス）　入江　正彦さん（BAR IRIE）　三石　剛志さん（バー・ジンクス）

新橋　清さん（銀座テンダー）

ウイスキー・カクテル７品
◆ボビー・バーンズ Bobby Burns　　◆バノックバーン Bannockburn　　◆ニューヨーク New York

◆ウイスキー・ソーダ Whisky Soda　 ◆スコッチキルト Scotｃｈ Kilt　　◆ミントジュレップ Mint Julep

◆サイレント・サード Silent Third

これだけでも酔ってしまいますね。。　ウイスキー自体でも１００種類以上はあるでしょう

どれを飲むか、セレクトしないととてもとても無理でしょう。

土屋守氏、肥土伊知郎氏、輿水精一氏などなどのトークセミナーもあります（人数限定）


詳しくはサイトにてと書きながらかなり書いちゃいました、、、アハハ

それだけこのイベントをやるということに嬉しく、

皆さんに是非、参加して頂きたいなぁっと思っております。

ウイスキーに詳しくなくても全く問題ないイベントですので、ホントに是非是非！！

スコ文研のサイトでチケット購入できますので、天国へのチケットを手に入れてください。

Ｌｅｔ'ｓ ｇｏ ｔｏ heaven

チケット購入等、わからない事があれば愚主に聞いてください。

　
ＣＡＳＫの皆様に支持され続けております富士桜高原より限定ビールが届きました。


『　ラオホボック　』　

　

「ジャパン・アジア・カップ」において11年連続受賞の日本記録を持つ

ラオホをベースに富士桜高原麦酒が限定ビールの「ラオホボック」を今年も仕込み終えました。

ラオホに不可欠なスモークモルトをふんだんに使用し、ローストモルトも

使っているためロースト感も楽しめます。

ボックビール特有のモルトの甘味もしっかりと残し原麦汁濃度が高く、

アルコール度数7％と味わい深いフルボディのビール。

秋の夜長にじっくりと味わう、そんな楽しみ方が似合うスーパープレミアムビールです！！

本物のプレミアムビール！　是非、お楽しみください。

数も少ないので、なくなり次第終了です。

お早めに！！

　
２日間、皆様に大変、ご迷惑をおかけしました。

より一層パワーアップを図る為に山篭りし、山行へと行って参りました。

さらにレベルＵＰした愚主になりま・・・・・・、、なったかな？。。。

その際に撮れたものをＵＰします。


滝行してきまｓ、、、。


紅葉しはじめてきました。


この御来光を拝むのにどれだけ大変だった事か・・・


いやぁ〜　その分の感動〜！！


ちょっと照れ屋の富士さま、、、　少しですが、お顔を見せてくれて、ありがとうー　




筋肉痛〜