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BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
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田沢湖ビール ホップ クルーズ ケルシュ
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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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2018.11.10 Sat
ウイスキーラバーズ2019
今年の1月21日に第二回目の『ウイスキーラバーズ名古屋』のウイスキーフェスが

開催され、3000人ものウイスキーラバーズ達が集まりました。


そして来年も1月20日に第三回目が開催されます。

20181110161803834.jpg


会場の広さもさらに広がり、今年の1.5倍になるのでより一層楽しい時間が過ごせるかと思います!

前売りチケットを当店でも販売しております!

ご興味がある方はお気軽にお声かけてくださいませm(_ _)m


ちなみに今回はチケットが3500枚限定で、前売り完売の際は当日券なしとなっているので、

行かれるご予定の方はお早めにお求めを…

と、

今年は2日前に生まれてはじめてのインフルエンザにかかり、ブースに穴を空けるという

大失態をしてしまいましたが、来年はそのようなことがないように体調管理をしていきます(^_^;)

もちろん当日に持っていくウイスキーは、Bar CASKといえば『樽熟成ウイスキー』!

CASK2-1
CASK3-1

予定では5樽、持っていく予定をしています。

内容はまた後日にお知らせしたいと思います。

出来るだけ、当日(2019.1.20)に熟成をいい状態にもっていけるように考えて

仕込んでおります。

でも、熟成の状態にはいろんなことがあるので不安要素もたくさんあります(^_^;)


今年、当店は20周年を迎え、この場をお借りして今まで行なってきたことを多くの

ウイスキーラバーズ達からいろいろなご意見を聞かせて頂きたいと思っております。

というのもありまして、これを読んで頂いている皆様に応援、冷やかしに来て頂けると、

とても心強いです(^^♪

もちろん、わたくし以外のところで、もっともっと楽しめるところがありますのでそちらも

あわせて2019年1月20日はウイスキーをおおいに楽しんじゃいましょう♪♪(●^∀^●)♪♪





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2018.11.08 Thu
田沢湖ビール ホップ クルーズ ケルシュ
ただいま、開栓中のクラフトビールは秋田県仙北市にある田沢湖ビールの

ホップ クルーズ ケルシュ です(^O^)/

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田沢湖ビールの限定ビールのニューイングランドIPAスタイル。 大量に使用したシトラ・

ギャラクシーホップの圧倒的な香りとソフトな口あたりを重視し、 苦味を抑えた

ビアスタイルを重視しつつ、 ケルシュ酵母によりスッキリして、 トロピカルでフルーティーな

ドリンカビリティが高いビールです。

よろしゅうに(^^♪



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2018.11.08 Thu
樽change
クライヌリッシュの樽は継ぎ足しされ、熟成期間に入り、余市がご提供できる

ようになりました。

IMG_20170322_175834.jpgDSC_0734.jpg





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2018.11.02 Fri
常陸野ネスト セゾン2018
ただ今、開栓中のクラフトビールは茨城県那珂市にある木内酒造の

常陸野ネスト セゾン 2018です(。・_・。)ノ

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アメリカンスタイルを効かせたセッションセゾンスタイルです。

セッション酵母のスパイシーなエステルにグレープフルーツのような

ジューシーな柑橘を楽しめます。また、ライモルトを使用することで

酸味を程よく引き出しすっきりでドライなサマーセッションに仕上げました。


よろしゅうに。



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2018.10.26 Fri
横浜ベイブルーイング ゴールデンエール IBUKIフレッシュホップ
ただいま、開栓中のクラフトビールは神奈川県横浜市にある横浜ベイブルーイングの

ゴールデンエール IBUKIフレッシュホップ です(^O^)/

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遠野産のIBUKIペレットホップでビタリングし最後にIBUKI凍結ホップでアロマ付けした

遠野産ホップ100%使用のエールです。IBUKIホップ特有の新緑の香りが特徴の爽やかな

1杯に仕上げました。

よろしゅうに(^^♪


BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2018.10.25 Thu
第三回ウイスキーアカデミーセミナーチケット完売のお知らせ
10/28に行われる第3回ウイスキーアカデミーセミナー「ジャパニーズウイスキーの現場から」

のチケットは多くの方のご協力により、有難く完売致しました。

この場を借りて、お礼申し上げます。誠にありがとうございました。

現在、チケットは完売となっておりますが、中日文化センターへ問い合わせればキャンセル

待ちという形で受け付けも可能です。

あとは当日の成功に向けて、頑張っていきます!

本当にありがとうございましたm(_ _)m

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*ウイスキーアカデミーメンバー (順不同)

洋酒肆 ふるかわ屋
MALTBAR 皐月
酒肆 蘭燈
BAR KOBO
Bar CASK
+ No whisky, No life 達



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2018.10.23 Tue
南信州ビール オクトーバフェスト
本日、開栓するクラフトビールは長野県にある駒ヶ岳醸造所の南信州ビールの

季節限定ビールの『 オクトーバーフェスト 』です(^o^)/

10090301.jpg

南信州ビールの季節限定ビールのオクトーバーフェストはモルトの風味を楽しめるオリジナルレシピ

スタンダードレシピのオクトーバーフェストは下面発酵ビールですが、 南信州ビールではエール酵母

を活用して醸造。 また4種類の麦芽を贅沢に使用しし、さらにホップの苦味を抑えている為,カラメル

やトースト香を楽しむことができ、 甘いモルト風味が楽しめる中濃色ビールです。

一足先にオクトーバフェストを楽しんでください!

よろしゅうに(^^♪



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2018.10.18 Thu
オラホビール 雷電カンヌキIPA
只今、開栓中のクラフトビールは長野県東御市にあるオラホビールの

雷電カンヌキIPA です(^O^)/

cropped-raidenhyoushic.jpg

東御市出身の勝率9割を誇る力士、 雷電為右衛門の禁じ手 「閂」 (かんぬき) をその名に

冠したビール柑橘系のパッションフルーツを思わせるフルーティーで爽快な香りと、

IBU63で苦味はガッツンとくるわりに、 ボディはかなりあっさり、 だけどコクもある

から面白いがぶ飲み系のIPAです!

よろしゅうに(^^♪



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2018.10.12 Fri
アウトサイダー スモークンIPA
ただいま、開栓中のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイング

にある スモークンIPA です(^O^)/

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多くのブルワーからリスペクトされている醸造者の丹羽氏が造る限定醸造ビール。

スモーク香を上品に効かせ、 しかもIPAスタイルにすることで、 口中に広がる

スモーク香とホップの苦味が絶妙。 IBU50 HOP Auカスケード

よろしゅうに(^^♪



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2018.10.05 Fri
アウトサイダー スプリング・ブレイク ゴールデンエール
ただいま、開栓中のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイング

にある スプリング・ブレイク ゴールデンエール です(^O^)/

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多くのブルワーからリスペクトされている醸造者の丹羽氏が造る限定醸造ビール

モザイクホップを使ったグレープフルーツの様な香りと白ワインの様ななめらかな

口あたりがする上品な味わいとモルトの甘みがあり、バランスのいい飲みやすい

ゴールデンエールです。

よろしゅうに(^^♪


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