BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
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本日のクラフトKEG
常陸野ネスト リアルジンジャーエール
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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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2017.02.17 Fri
スワンレイク #B-IPA
只今、開栓中のクラフトビールは新潟県の瓢湖屋敷ブルワリーの

『 スワンレイク #B-IPA 』 です(^o^)/

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まったく新しいスタイルのビールで、アメリカンスタイルとベルジャンスタイルを

ミックスしたような風味。

ベルギーイーストが醸し出すフルーティーでスパイシーな香りと風味が広がり、

次にモルトのふくよかな味わいに包まれ、最後にアメリカンホップによる柑橘系

の香りと強く爽やかな苦味。ひとことで喩えるなら、アメリカンホップが利いた(苦味)

ホワイトエールといったところ。小麦の爽やかなテイストが飲みやすさを高めています。


よろしゅうに(^^♪




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2017.02.11 Sat
こぶし花ビール ベルギーホワイト
本日開栓するクラフトビールは埼玉県羽生市にある羽生ブルワリーの

こぶし花ビール ベルギーホワイトです(^-^)/

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コリアンダーとオレンジの果皮で香り付けしたベルギーの代表的な小麦ビールです。

きめ細かいクリーミーな泡が立ち、口に含むとフルーティーでほのかに芳醇な小麦の風味

とコクがあります。

程よい酸味とスパイシーさが爽やかに感じられ、しっかりとした濃厚な風味で、非常に

バランスが良く、香り豊かで酸味爽やかなベルジャンホワイト
 
よろしゅうに(^^♪




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2017.02.01 Wed
常陸野ネスト リアルジンジャーエール
ただ今、開栓しているクラフトビールKEGは茨城県那珂市にある木内酒造の

常陸野ネスト リアルジンジャーエールです(^o^)/

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高知県産の生姜をもちいて醸造した「リアル」ジンジャーエール。印象的な生姜風味の中に麦芽

そしてホップのバランスの取れた豊かな味わいです。エールという名前の通り、かつてイギリスでは

生姜入りビールが親しまれており、それがいつしかアルコールなしの炭酸飲料水となりました。現在でも

生姜入りビールは欧米にごく僅かにありますが今となってはめずらしい部類のビールとなっています

寒い季節に生姜ビールで温まるってのも、いいんでは?(*^_^*)

よろしゅうに(^^♪




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2017.01.21 Sat
瓢湖屋敷の杜ブルワリー スワンレイク #B-IPA
只今、開栓中のクラフトビールは新潟県の瓢湖屋敷ブルワリーの

『 スワンレイク #B-IPA 』 です(^o^)/

20120722_2463648.jpg

まったく新しいスタイルのビールで、アメリカンスタイルとベルジャンスタイルを

ミックスしたような風味。

ベルギーイーストが醸し出すフルーティーでスパイシーな香りと風味が広がり、

次にモルトのふくよかな味わいに包まれ、最後にアメリカンホップによる柑橘系

の香りと強く爽やかな苦味。ひとことで喩えるなら、アメリカンホップが利いた(苦味)

ホワイトエールといったところ。小麦の爽やかなテイストが飲みやすさを高めています。


よろしゅうに(^^♪




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2017.01.16 Mon
ブリマーブルーイング ストロングペールエール
ただ今、開栓中のクラフトビールは神奈川県川崎市にあるブリマーブルーイングの

『 ストロングペールエール 』 です(^o^)/

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アメリカンスタイルのストロングペールエール。定番であるペールエールにより多量のホップを加え

香りや苦みを強調し、また、カラメルモルトの風味も加えられており、甘く優しいフレーバーが美味しさを

高めているがブリマーブルーイングらしく飲みやすさがあり、しっかりとした味わいと優しさとの

両方の個性を併せ持ったクオリティが高いライトなストロングペールエール?という味わいのビール

よろしゅうに(^^♪



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2017.01.08 Sun
樽change
樽の入れ替えのご報告(^^♪

樽タリスカーと樽余市が熟成期間へ

代わって樽ラフロイグと樽バルヴェニーがラインナップに加わりました!

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よろしゅうに(^^♪


 

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2017.01.05 Thu
アウトサイダーブルーイング オーストラリアンIPA
今日から2017年の営業がスタートします!!

今年、当店は20周年目に入る年でもありますので、初心の気持ちをもう一度しっかりと

思い出して、仕事、お客様に向き合っていけるよう心がけていきたいと思います!


今年一発目のクラフトKEGはわたくしが1番好きなブルワリーの山梨県甲府市にある

アウトサイダーブルーイングの『 オーストラリアンIPA 』です(^o^)/

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オーストラリア産ホップを100%使用した苦みの強いビール。 柑橘系の強い香りそして

口中に広がる強い苦みが特徴の中にも、 モルトの甘味がしっかりとしたIPAです。

全国のビール通を唸らすアウトサイダーの醸造者丹羽氏のビールはお奨めの逸品☆彡

癖になる苦み、 旨みたっぷりのビールです。

よろしゅうに(^^♪




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2017.01.01 Sun
はっぴぃ にゅう いやぁ
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あけましておめでとうございます!!

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

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2016.12.30 Fri
年末年始の営業のお知らせ
本日の営業をもって2016年の営業は最後となります。

今年も1年間、Bar CASKをご愛顧いただき、ありがとうございました。

来年も皆様のご期待に添うことができるよう、よりいっそう精進してまいりますので

何卒宜しくお願い致します。


尚、年末年始の営業は下記の通りとなります。

12月31日 ~ 1月4日 休業

2017年1月5日より通常営業となります。。

よろしゅうに(^^♪

皆様、酔いお年を~~ ( ^^)/▽ Cheers!



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2016.12.21 Wed
常陸野ネスト 与謝野フレッシュCC
ただ今、開栓しているクラフトビールは茨城県那珂市にある木内酒造の

常陸野ネスト 与謝野フレッシュCCです(^o^)/

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京都府与謝野町で栽培されたカスケード (Cascade) 種とセンテニア (Centennial) 種を採りたて

フレッシュな状態で使用したペールエール。 カスケード種は柑橘系の香り、 センテニアル種は

グレープフルーツの様な柑橘系の香りとフローラルのような上品な香りを併せ持つホップ。 2つの

ホップを使用した与謝野フレッシュCCはとても香り豊かで爽やかな飲みやすいビールとです!

よろしゅうに(^^♪



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