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2023.03.23 Thu
ホップジャパン ABUKUMA GOLD
ただ今、開栓中のクラフトビールは福島県田村市にあるホップガーデンブルワリーのホップジャパン ABUKUMA GOLD です(^O^)／  今、注目されているスタイルのセッション ヘイジー ペールエール。 甘く熟したマンゴーのような香りと滑らかでジューシーな味わいが魅力です。 濃厚でありながらスムースでドリンカビリディが高いヒールです。
ＢＥＥＲ
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2023.03.18 Sat
南信州ヒール Spring Session
ただ今、開栓中のクラフトビールは長野県下伊那郡にある駒ヶ岳醸造所の南信州ビール Spring Sessionです！  ホップの苦味は控えめ。アプリコット、シトラスのようなストーンフルーツ、柑橘様のアロマを醸すモザイクホップを使用。霞が掛かったような黄金色。低アルコールのやさしい飲み口で1日の癒しに(^o^)v
ＢＥＥＲ
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2023.03.17 Fri
入荷情報
シングルモルト嘉之助 Artist Edition #002 50度   【製品特長】 「シングルモルト嘉之助 Artist Edition ＃002 50％ 700ml」は、2019 年に嘉之助蒸溜所にてノンピート モルトで仕込み・蒸留・樽詰の後、3 年以上貯蔵されたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 嘉之助蒸溜所の北側、小高い丘の上に佇む熟成庫にて、潮騒を子守唄に熟成を経たペドロ・ヒメネス シェリーバットの中から数樽を厳選いたしました。 ・麦芽・・・イギリス産ノンピート麦芽 ・酵母・・・ディスティラリー酵母 ・ポットスティル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L ・貯蔵樽・・・ペドロ・ヒメネス シェリーバット ※冷却濾過を一切行っておりません。そのため香味成分の浮遊物が見られる場合がございますが品質上 は全く問題ございません。 【テイスティング ノート】 Color: ダークアンバー Nose: 黒糖蜜、あんずジャム、チーズ、花梨、ニッキ Taste: やわらかなモルトの甘み、プルーン、ブラックペッパー、ジンジャー、チョコ Finish: スパイシー、ベリーとフルーツチョコのビター・スイートが続く お早めに！
ウイスキー
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2023.03.10 Fri
ＷＢＣ期間中セール
ＷＢＣ初戦突破！ 盛り上がってますねー！ 大谷くんはホントすごいね！ 反対にお店は……😅 何もせずに指加えて待っていても、仕方ないので… ＷＢＣ = 大谷 = 日本ハムファイターズ = 北海道 = 厚岸 と、こじつけですがＷＢＣ開催中の決勝戦までの期間、厚岸ウイスキーを３０％Offでご提供致します！！ テレビ観戦でペッパーミルもよいですが、ＣＡＳＫでウイスキーノム（全くかかってない🤣）をどうでしょうか！ このイベントはブログを見たと言って頂いた方に限りますので、愚主にお伝え下さいませ！ お待ちしておりますm(_ _)m  厚岸ウイスキー 雨水 立冬 清明 大暑 大雪 啓蟄 鹿の通り道
ウイスキー
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2023.03.01 Wed
今月の定休日
 よろしくお願い致しますm(_ _)m
ＣＡＳＫシアター
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2023.02.14 Tue
アウトサイダー Summer Dreaming ＩＰＡ
只今、開栓中のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングのSummer Dreaming ＩＰＡです(^O^)／  アメリカンホップで華やかさをオーストラリアンホップでしっかり引き締め、一体感を出しました！ 口当たりも軽く仕上げているのでゴクゴク飲めちゃうくせのないスッキリとした味わいで程よい苦味のセッションＩＰＡです！ よろしゅうに(^o^)v
ＢＥＥＲ
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2023.02.02 Thu
ウイスキーのお供にいかがでしょうか？
ウイスキーにテリーヌショコラはいかが？  カカオ含有量は55％。 小麦粉を使用せず、卵の力だけで焼き上げ滑らかに仕上げました。 当店で人気のクランベリーバターで使用している数種のお酒に漬け込んであるクランベリーとの相性を楽しんで頂けたらと思います。
ＣＡＳＫおすすめ
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2023.02.01 Wed
志賀高原ビール ミヤマブロンド
本日、開栓するクラフトビールは長野県にある玉村本店の 『 志賀高原ビール ミヤマブロンド 』です(^o^)／  日本酒を造るときに使われている酒米「美山錦」を加えてつくっビールがこのミヤマブロンド お米を加えることによってスッキリとしたテイストを生み出しているのが大きな特徴。 原料となる美山錦やホップ（信州早生）は自らが栽培するなど、農業への思い入れがひときわ強い ブルワリーなのです。 そして、ベルギーの農家がかつて農閑期に製造していたというセゾンビールと自社のイメージを あわせて誕生させたのがこのミヤマブロンド。 日本の食材や、日本人の味覚に合致した軽快でスムーズな「日本版セゾンビール」を目標 にしています。甘い果実のようなアロマと繊細でスムーズなくちあたり。 よろしゅうに(^^♪
ＢＥＥＲ
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2023.01.18 Wed
新メニュー「鮪の頬肉と天使の海老の贅沢シーフードカレー」
新しいフードメニューが登場！！ 「 鮪の頬肉と天使の海老の贅沢シーフードカレー 」 通常のシーフードカレーは肉系をベースに魚介がトッピングされていますが、このシーフードカレーは渡り蟹、海老、鯛、牡蠣ペースト等がベースで魚介の旨みたっぷりに仕上げた濃厚なのにくどくないカレーです！ いわばブイヤベースをベースに作ったようなカレーです！ また、ギネスとのマリアージュが面白いので是非とも、食べてみてください😄 
ＣＡＳＫおすすめ
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2023.01.17 Tue
伊勢角屋麦酒 ダンク ＩＰＡ
只今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある 伊勢角屋麦酒 DUNK ＩＰＡ です(^O^)／  モザイク、ストラータ、チヌックの３種類のポップによるダンクな（マリファナのような）キャラクターを中心にトロピカルフルーツのような豊かなホップアロマと苦味もしっかりありますが、小麦麦芽由来の柔らかな口当たりとハニーモルトが出す甘いフレーバーがバランスがよく、飲み疲れない味わい。 よろしゅうに(^o^)v
ＢＥＥＲ
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