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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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2018.08.15 Wed
営業再開&常陸野ネスト だいだいエール
お盆休みを頂きましてありがとうございました。

本日より営業いたします(^O^)/

まだまだ、多くの方々はお休み期間かと思いますが、美味しいビールと美味しいウイスキー

をご用意してお待ちしておりますので、どうぞCASK参りへお越しくださいませm(_ _)m



ただいま、開栓中のクラフトビールは茨城県那珂市にある

常陸野ネスト だいだいエールです(^O^)/

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茨城県で栽培されている福来 (ふくれ) みかんを加えて造ったIPAです。 色は

赤みがかったカッパー (銅色) で、 ホップや果実に由来する柑橘系のアロマと

フルーティーで爽やかな香りと心地よいホップの苦み、 かすかに感じる酸味が

アクセントとなり穏やかな味わいを形づくっています。

よろしゅうに(^^♪




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2018.08.07 Tue
お盆期間に関してのお知らせ
8月12日(日)の定休日に加えまして、8月14日(火)を休ませて頂きます。

8月11日~8月16日の営業日は18時~0時までの営業とさせて頂きますので

何卒、宜しくお願い致しますm(_ _)m

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2018.08.06 Mon
オラホビール 雷電カンヌキIPA
只今、開栓中のクラフトビールは長野県東御市にあるオラホビールの

雷電カンヌキIPA です(^O^)/

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東御市出身の勝率9割を誇る力士、 雷電為右衛門の禁じ手 「閂」 (かんぬき) をその名に

冠したビール柑橘系のパッションフルーツを思わせるフルーティーで爽快な香りと、

IBU63で苦味はガッツンとくるわりに、 ボディはかなりあっさり、 だけどコクもある

から面白いがぶ飲み系のIPAです!

よろしゅうに(^^♪



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2018.08.03 Fri
樽change
モンキーショルダーの樽は熟成期間に入り、バルヴェニー12年が

新たにラインナップに入りました。

宜しくお願いします(^O^)/

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2018.08.02 Thu
反射炉ビヤ 僧兵クリーム
只今、開栓中のクラフトビールは静岡県伊豆の国市にある反射炉ビヤの

僧兵クリーム です(^O^)/

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エ―ル酵母を使用しながら、 まるでラガーのような味わいが特徴。 通常のエール

ビールに比べて長い熟成期間を取り、 スッキリと何杯でも飲めるビールに仕立て

上げました。 名前の由来はハイブリットビールに分類されることから、 僧侶と兵隊

の2つの意味を持つ 「僧兵クリーム」 と命名


よろしゅうに(^^♪



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2018.08.01 Wed
カウンタースツールを買い替えました
勤めていた頃から譲り受けて愛用していたカウンタースツールが

壊れて最近までカウンターの席数が減っていましたが、本日から

新しいカウンタースツールとなり、席数も元に戻りました。

今までのカウンタースツールはBarCASKで20年使用してき、

前の店の改装時から合わせると合計約47年働いてきました!

長い間、いろいろなお客様の心を癒し続けてきました。

本当にお疲れさまでしたm(_ _)m

これから長い間、このお椅子様が皆様の心を癒してくれると

思います。どうぞ、宜しくお願い致しますm(_ _)m

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……もうこれで、新しくするものは無いことを願う(^_^;)




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2018.07.30 Mon
ボトル入荷情報
お客様が宮城峡蒸溜所へ行かれたので、仕入れをお願いしました(*^_^*)

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あと、最近欠品になっていた辰巳蒸留所のレギュラー&F-アブサンも入りました!

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両方とも人気ボトルなのでお早めに(^O^)/




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2018.07.27 Fri
ブリマーブルーイング マンダリーナエール
只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県川崎市にあるブリマーブルーイングの

マンダリーナエールです(^O^)/

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ブリマーブルーイングの限定ビール。 明るめの黄金色の軽めのペールエール。

ドイツ産の人気ホップのマンダリーナバーバリアホップを使用(シングルホップ)。

爽やかでミカンのようなフルーティな香りがするドリンカビリティが高いビールです。

よろしゅうに(^^♪





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2018.07.19 Thu
スワンレイク クリスタルエール
只今、開栓中のクラフトビールは新潟県賀野市にある瓢湖屋敷の杜ブルワリーの

スワンレイク クリスタルエールです(^O^)/

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原料に小麦 (20%) を使用したアメリカンウィートスタイル。 人気のアメリカンホップ

【アマリロ】を使用しています。 アマリロは柑橘系シトラスのような香りが特徴で

ドライホップによるアロマと麦芽のほのかな甘味により柔らかい口当たりと爽快な

喉ごし感が楽しめます。

よろしゅうに(^^♪


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2018.07.08 Sun
反射炉ビヤ セッション大明神
只今、開栓中のクラフトビールは静岡県伊豆の国市にある反射炉ビヤの

『 セッション大明神 』 です(^O^)/

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和柑橘と洋柑橘いいとこどりの爽快な果実味が特徴で,じめじめとした季節を

吹き飛ばすセッションIPA!かつて韮山反射炉を築造した江川太郎左衛門英龍が

「世直し江川大明神」 とよばていたように、 人々に愛されるビールを目指しました。

よろしゅうに(^^♪


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