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BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
  ラストオーダー 0:30
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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2021.05.14 Fri
樽管理
休業中でも樽の管理は必要なんです🧐

この一年間は特になんだかんだで、休業しなくちゃならない日も多く、通常営業していた時には気付けなかった樽の状態の変化があったので、特に梅雨時には気をつかってあげないと、ウイスキー達がグレはじめます(笑)

ウイスキー達というよりかは、樽がかな😎

過渡な乾燥も過度な多湿も嫌いです🙅

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2021.05.11 Tue
緊急事態宣言発令による休業のお知らせ
政府、愛知県からの緊急事態宣言発令に伴い、お酒を提供する飲食店に休業の要請を申し渡されましたことにより、5月12日〜5月31日までの期間、休業させて頂きますので、何卒、よろしくお願い致しますm(_ _)m

(尚、宣言が解除もしくは延長となりました場合、変更することがあります)

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2021.05.09 Sun
2年連続、緊急事態宣言中😓
本日、Bar CASKは23歳になりました。
去年、緊急事態宣言中に22歳を迎え、今年もまた……😰

約1年前にはこの騒ぎは1年はかかるだろうと考えていましたが、それどころか、まだまだ……

この先、世の中はいったいどうなっちゃうんでしょうね😫

このような1年の中、支えてくださった多くのお客様達、誠にありがとうございました☺️

まだまだ、どうなるかわからない状況下ではありますが、この先もどうかよろしくお願い致しますm(_ _)m

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2021.04.28 Wed
最強防御👍 バージョンアップ(´∀`∩)↑age↑
これまで行ってきた新型コロナウイルス感染防止対策の最強防御をさらにバージョンをアップしました👍

世界初!新型コロナウイルスへの感染力抑止効果が実証された光触媒除菌脱臭機ターンドケイを設置しました! 
↑詳しくはクリック🧐

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これにより空気中のコロナウイルスだけでなく、インフルエンザ等々のウイルスの除菌と当店は喫煙可能店なので、タバコの匂い等々の不快な匂いも脱臭してくれます💪

+ CO2濃度測定器も設置しましたので、ただ単に換気するではなく、科学的?(新型コロナウイルス感染症厚生労働省感染対策本部のビル管理法に基づいた)換気もしてまいります。

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こんなご時世なので、かなり気することにより、外食を遠慮されている方達も多くいることと思います。
本来の愚主が考える空間とは少し離れてしまっていますが、今現在で多くのお客様にとって、より快適な環境を提供することを第一に考えた末、やれることはやろうと思っております。
これまで来て頂いたお客様に少しでも気にすることなく、以前のように楽しんで頂けるよう空間づくりをしていきたいと思いますので、これまでのようにお越し頂ければ幸いですm(_ _)m

これまでの過去の対策記事 + 店内写真

① 抗菌、抗ウイルス対策として、光触媒によるコーティング致しました!
↑クリック

② 営業に関するお知らせ
↑クリック 記事から多少のアッブデートあります

③ カウンターの前と横にパーテーション
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④ 1卓テーブル席毎にビニールカーテンで仕切り
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早く元のように戻りたいと思いますが、もしかして、これがスタンダードになるのか……😭

大変、申しわけありませんが、現在、ドラフトビールはブラウマイスターのみ開栓となります🍺



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2021.04.27 Tue
イチローズモルト ダブルディスティラリーズ 秩父×駒ヶ岳 2021
本日も16時〜20時まで(19時ラストオーダー)営業しております!


秩父バージョンは入荷できました😊が、マルスバージョンがまだ入荷出来ていません😭

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イチローズモルトとマルスウイスキー 原酒交換による共同企画ウイスキー
↑詳しくはクリック👍

お早めに🤫



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2021.04.16 Fri
まん延防止対策等重点措置による営業及び休業のお知らせ
政府、愛知県から新型コロナウイルス感染拡大防止によるまん延防止対策等重点措置の発令に伴い、下記の通りの営業及び休業となります。

000何でもOK

以上のように変更致しますので、何卒、宜しくお願いします。



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2021.04.13 Tue
最強防御👍
これで誰も文句言わんだろー!!

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でも、かっこ悪すぎ😭



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2021.04.05 Mon
カマドブルワリー かんこうIPA
只今、開栓中のクラフトビールは岐阜県瑞浪市にあるKAMADOブルワリーの

かんこうIPA です(^_^)/

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スパイシーかつウッディな味わい、ホップ由来の強い苦みとコクのあるボディが特徴です。
アロマ、コク、苦味といった全体のバランスをじっくりお楽しみください。
かんこう(勘考)とは、岐阜県東濃地方の方言で「工夫する」。
醸造長・丹羽が、ビールづくりに対し口癖のように使っている言葉。かんこうを重ねた1杯を堪能ください。


KAMADOブルワリーHPより

CONCEPT

2020年、岐阜県東濃地方に誕生した「カマドブリュワリー 」で醸造家・丹羽智の新たな挑戦が始まりました。

東濃地方は、かつて丹羽が美酒を醸し、そして、10年の歳月を経て戻ってきた彼の故郷です。

カマドブリュワリーは、クラフトビール界の匠である彼と地域を思う2人のビール好きとの出会いにより産声をあげました。

「カマド」という名前を掲げたのは東濃地方が「美濃焼」に代表される日本屈指の窯業地であり「窯・カマド」が、この地の陶芸家にとって心のシンボルのような存在であることからです。

「カマド」の火を絶やさぬよう、私たちがビールを通して、この地域にできることは?

それはレジェンドとも呼ばれた醸造家の創造性をこの地の窯業、風土、文化と掛け合わせ新たなビール文化を生み続けることです。

カマドが生みだす、カルチャーミックスで、懐かしくも未来を感じさせる一杯をこの地のストーリーと共にお楽しみ下さい。






BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2021.04.01 Thu
さらなる時短営業の要請の延長
名古屋市内の酒類を取り扱う飲食店に関しての時短営業(22時まで)の要請が3月31日まででしたが、4月21日まで延長となりました。

この要請に従い、BarCASKの営業時間は引き続き、18時〜22時までの営業となりますので、何卒よろしくお願い致します。

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2021.03.31 Wed
覚王山ブルワリー ウィリアム・ハート 入荷!!
今年からデビューした、覚王山ビールをようやくGETしました!!

覚王山ブルワリー ウィリアム エール

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〜 覚王山ブルワリー Instagramより 〜

ウィリアム・エールは、イギリス人探検家「ウィリアム・ペッペ」にちなんで名付けました。
彼は北インドの古墳でブッダの遺骨を発掘したとされる人物。
シャム(当時のタイの国名)の国王は、このお骨を、経験な仏教徒の多い隣国に分骨することを決定。
その国の一つに日本が選ばれ、覚王山が生まれたのです。
覚王とは、釈迦の別名でもあるのです。

探検家の発見 ー「冒険と探究」はわたしたちがビールを立ち上げた決意。
そして彼が繋いだ国の友情のように、多くの人をクラフトビールでつなげたい。

そんな思いから誕生したビールです。

フルーティな味わい、ほのかに香るスパイス。ぜひご賞味ください。

覚王山ブルワリー初のプロダクトはIPA。皆様との出会いを華やかに彩るために、IPA特有の苦みを少し抑え、代わりにほのかな甘味と香りが印象に残るようにレシピを工夫しました!

クラフトビールを約15年取り扱ってきて、我が街にもクラフトビールが誕生して、嬉しい限りです😊

覚王山ブルワリーは覚王山にブルワリーを持っているのではなく、広島県のクラフトハートブルワリーに委託して醸造した完全オリジナルレシピのビールです!

IPAスタイルですが、今どきの流行りのスタイルのIPAスタイルではなく、細かいアイデアが入り、オリジナリティも有つつも、イングリッシュスタイルIPAの王道のテイストをスタンスにもった味わいで、個人的には好きなテイストです!

皆様達にも是非とも飲んで頂きたいビールです👍



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