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伊勢角屋麦酒SNOW SMILE IPA
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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
  ラストオーダー 0:30
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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2020.03.25 Wed
ベアレン ライ麦ビール
只今、開栓中のクラフトビールは岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所の

ライ麦ビール です(^_^)/

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ライ麦パンを食べているような味わいの古いドイツスタイルのビール

ライ麦は麦芽にすることが難しかったり、ビールの製造工程でも難しいので

ビールには滅多に使われない為、本場ドイツでも造られることが

少なくなっており、本物のライ麦ビールは大変珍しいビールとなってきています。


よろしゅうに(^_^)v



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2020.03.20 Fri
伊勢角屋麦酒 SNOW SMILE IPA
ただいま、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある

伊勢角屋麦酒 SNOW SMILE IPA です(^^)/


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2020.03.10 Tue
伊勢角屋麦酒 ラッシュホップIPA
本日、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある

伊勢角屋麦酒のラッシュホップIPA です(^O^)/

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ラッシュとは「青々とした」「みずみずしく茂った」と言う意味。

澄んだ飲み心地のクリーンな味わいが特徴的。厚みある香りと上品な苦みや

かすかな渋みのバランスも見事。アメリカの雑誌「ブルワーが選ぶアメリカ西海岸スタイルのIPA」に日本で唯一

紹介されたIPAです。


よろしゅうに(^_-)



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2020.02.27 Thu
ウエストコーストブルーイング スターウォッチャーIPA
ただいま、開栓中のクラフトビールは静岡県静岡市にあるウエストコーストブルーイングの

スターウォッチャーIPA です(^O^)/

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待望の新たな丹羽ビール!

2019年創業、7月出荷開始のウエストコーストブルーイングの初醸造ビール。

ホップのシトラ・シムコー・モザイクをふんだんに使用したWest Coast IPAです。

柑橘とマスクメロンにほんのりウッディさが特徴。 ホップからくる柑橘系の風味が強く、

ボディはライトですっきりでドリンカビリティが高いIPAです。

よろしゅうに(^^♪




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2020.02.17 Mon
南信州ビール IPA -KOMAGATAKE CASK FERMENTED-
只今、開栓中のクラフトビールは長野県駒ヶ根市にある

南信州ビール IPA -KOMAGATAKE CASK FERMENTED- です(^_^)/

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苦味・コクのバランスがとれたIPAを、本坊酒造マルス信州蒸溜所の

ウイスキー原酒を熟成させたバーボン樽で発酵・熟成。ホップの

爽やかな苦味と香り、カスク由来の仄かな木香が、心地よい余韻

となりお楽しみいただけるビールです。

よろしゅうに(^_^)v



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2020.02.07 Fri
沼津クラフト ジャイアントキリング ペールエール
只今、開栓中のクラフトビールは静岡県沼津市にある柿田川ブルーイングの

沼津クラフト ジャイアントキリング ペールエールです(^_^)/

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定番の千本ペールエールはアメリカンとブリティッシュの中間の味わいですが

このペールエールは色をライトに!でもゴールデンエールになれないように

モルト感も出すようにしています。

アマリロ、センテニアル、チヌークの3種のアロマをブレンドして、

アメリカンペールエールのスタイルに表現したビールです。


よろしゅうに(^_^)v


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2020.01.24 Fri
東北魂的セッションIPA
只今、開栓中のクラフトビールは岩手県一関市にある世喜の一酒造の

東北魂的セッションIPA です(^_^)/

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東北のクラフトビールのブルワーが集まり世界に通用するビール造りを

するために技術研鑚し、お互いに高め合うプロジェクト。

今回のビールは東北16社で考慮し、醸造した「東北魂的セッションIPA」

です!サブローというポップを使用し、香りが豊かでスッキリとした

飲みやすいビールです。

よろしゅうに(^_^)v





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2020.01.21 Tue
感謝感激雨霰
19日の第4回ウイスキーラバーズ名古屋に来て頂いた多くのお客様、誠に

ありがとうございました(^人^)

せっかく足を運んで頂いたにも関わらず、バタバタしており、皆様ととほとんど

お話することも出来ず、申し訳ありませんでしたm(_ _)m

今回も多くの方達がウイスキーを飲み、幸せそうにしている姿を拝見し、

わたくしも至福の時を過ごすことが出来ました( ꈍᴗꈍ)

通常の営業ででも多く方達に同じように笑顔で過ごして頂けるように

日々努力していきたい所存でございますm(_ _)m

ウイスキーラバーズ前後とお休みを頂きましたが本日より営業致します

よろしくお願い致しますm(_ _)m

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2020.01.15 Wed
ウイスキーラバーズ名古屋2020 Bar CASK ラインナップ
いよいよ、ウイスキーラバーズ名古屋2020の開催まであと4日(19日)となりました!

今年のBar CASKが持っていく樽達の紹介です(^^)/

2020ウイスキーラバーズメニュー

限られた時間と経験の中で今、出来ることをした熟成の状態になってると思います。

ウイスキーラバーズに参加される皆様でご興味がある方、是非ともBar CASK

ブース(NO.61)へ足を運んで頂けると嬉しい限りです(^^♪

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1月20日は思い存分にウイスキーラバーズ名古屋を楽しんじゃいましょうー(≧▽≦)/






ウイスキーラバーズ出展に伴い、1月18日~20日までの間は臨時休業とさせて

頂きますので、何卒、よろしくお願い致しますm(_ _)m

もちろん、1月20日は吹上の中小企業振興会館でウイスキーラバーズに出展して

おりますので、皆々様、是非ともNO.69ブースに遊びに来てください!

よろしくお願い致しますm(_ _)m


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2020.01.14 Tue
ブリマーブルーイング スモークビール
只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県川崎市にあるブリマーブルーイングの

スモークビール です(^^)/

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ドイツ産スモークモルトやイギリス産の数種のモルトを使用したスモークビール。

色は深みのある赤褐色で強すぎない範囲でしっかりとしたスモーキーな風味が

楽しめます。 モルト感があり、 秋から初冬のこの季節にぴったりのビールです。


よろしゅうに(^^♪




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