美味ぁなお土産を頂きました。
最近、にわかに沖縄土産として火がついている感じのこんな奴
ネーミングもありそうでないベタな感じもいいね。。
『 ぶたりめ 』
見た感じも美味そう。。
食べ方も軽く炙って手で裂いてマヨネーズに七味を入れた薬味をつけて食べところも
アタリメ見たいな感じ。。
味も燻製ハム、チャーシューみたいな感じでビールに泡盛にマッチ！！
燻製した感じがウヰスキーにも合います。。 （その場合なにも付けずに）
沖縄の公設市場内のお肉屋さん 『 和ミート 』 で売っているそうです。
調べたらNETでもありました。
『 ぶたりめ 』けっこう、いけますよ！！ 裂いて食べるあたりなんかが手も口も止まらない。。
―――――――― お知らせ ――――――――
３月７日(土）は研修の為、
臨時休業とさせて頂きますので
何卒宜しくお願い致します。
