BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
CASKシアター   | CASKおすすめ   | ウイスキー  | BEER    | その他のお酒   | お酒、食に関する事  | 愚主めしStore  | 愚主めしCooking  | 愚主めしShopping | ダイアリー 愚主 | ダイアリー 時事 | My Favorite | 歩み  | がーすけ |  | 
飲酒運転撲滅

本日のクラフトKEG
スワンレイク クリスタルエール
CASK愚主のFacebook
Bar Cask Masakazu Ito

気軽にリクエストしてくださいませ
CASKホームページ
最近の愚主
あえて分けるなら
C A S K 愚 主 の 独 り 言                       
≪2017.07  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  2017.09≫
愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

ドリンクメニュー
ブログ内検索
ありがとうー
月別アーカイブ
FC2ブログジャンキー
ブロとも申請フォーム
「お酒、食に関する事  」 の記事一覧
2013.04.16 Tue
さらに美味しくなりました(*^^*)
皆々様に愛されご支持をして頂いているBar CASKのロースカツサンドがこの度、

バージョンアップ致しました (^o^)ノ イエー!

DSC_0562a.jpg

特にソースをこれまでのものより、より味わい深くそして完食してもくどくならないよう

に仕上げました。

かといって、今までご支持されていたテイストからかけ離れては『おいおいおい!!』と

お叱りの声も出るかと思いますので、その部分にも気を配り以前のイメージは出来るだけ

壊さぬように仕上げたつもりです( ゚ー゚)( 。_。)

これまでご支持をして頂いた皆様もまだ食べたことないぞ!という方も

是非、食べてみてください

カツサンド以外のFOODも勿論、カクテル等のDRINKもより美味しくご提供出来るよう日々、

頑張っていこうと思いますので、皆々様からの熱い熱い!!キツイお言葉でもいいので、

ご指導ご鞭撻の程をよろしくお願い致しますm(._.)m


かと言って、聞く耳持つかはわかりませんが…(# ̄З ̄) (冗)





お酒、食に関する事     Comment(2)   TrackBack(0)   Top↑

2013.04.03 Wed
天使の分け前♪
4月20日より『 天使の分け前 』という映画が『 伏見ミリオン座 』 にて公開されます(^^)

main.jpg


天使の分け前…

そうです。。いわゆる、ウイスキーの熟成でおきるエンジェルシェアという意味です(*^^*)

まだ、見てないので内容はHP等での内容でしかわかりませんがウイスキー好きからしたら

当然、興味深い映画ですよね。 (WHISKY Magazine試写会レポート) 

皆さん、是非観てみてね(o^-')b !





お酒、食に関する事     Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2012.08.05 Sun
newデザート登場
CASKではあまりお酒が飲めないお客様用のメニューが若干少ないので、

お酒が好きな方と同行してくる方から、あれはないのとかこれはないのとか

いろいろ聞かれたりします。 特にスイーツなんか(´▽`)

しかし、実際そのようなお客様の数が少ないという理由で現在は申し訳ないと

思いながらお断りすることが多いのですが・・・

一つ、スイーツでも出してみるか!? (決して対したものではないですが (^_^;

と思い、CASKのメニューにある中のものを活かして考えてみました。

DSC_0325a.jpg
マカダミアンナッツアイス on レーズンバターソース 
マカダミアンナッツアイス on クランベリーバターソース

写真はクランベリーバターソースです(*´∀`*)

皆様、ご存知のCASK名物レーズンバター、クランベリーバターで各々に漬け込み液

として作っている物をバタースカッチを混ぜ込みマカデミアナッツを合わせたコクのある

アイスクリームの味わいと香ばしいナッツの食感がクセになるアイスクリームに

かけたものです\(^o^)/

レーズンバターソースはより深い味わいに(^^♪

クランバリーバターはコクの中に爽やかな酸味がある味わいに(#^.^#)

あなたはどちらのソースがお好みかな?



ん?


ってか、レーズンバターソースもクランベリーバターソースも

お酒ガンガンに入ってるじゃん!!!

やっぱ、、お酒用メニューしか作れない愚主であった f^^*)

お酒好きでスイーツ好きの方、是非食べてみてください(笑)




お酒、食に関する事     Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2012.07.11 Wed
今さら聞けない大人のBAR作法
こんな記事がありましたので・・・


f4ff1587d66a24.jpg

『 今さら聞けない大人のBAR作法 』 クリック





お酒、食に関する事     Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2011.10.17 Mon
ビール腹
ビール腹はビールのせいじゃないという研究結果の記事を見ました。

下記、その記事より。。

中高年男性にみられるぽっこりと出た「ビール腹」はビールを飲む量とは関係ない

ことが滋賀医科大の上島弘嗣・特任教授らの調査でわかった。

ビールをよく飲む中高年の男性とそうでない人を比べて腹囲に差はみられなかった。

13日から名古屋市で開かれるアルコール・薬物依存関連学会合同学術総会で発表。

同大学などのグループは2005~08年、無作為で抽出した滋賀県草津市内の

40~70歳代の男性1095人に面談し飲酒量や腹囲などを調べた。

アルコールの総摂取量のうち、ビールが30%を超える「ビール党」(166人 )の

腹囲は平均85・3センチだったのに対し日本酒などほかの酒を主に飲んだり、飲酒

しなかったりする「非ビール党」(924人)は85・5センチで0・2センチ大きかった。

腹囲85センチ以上はメタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)の基準に該当する。

年代別に見ると、50~60歳代ではビール党の腹囲が上回ったが差は0・3~0・8

センチしかなく、40歳代と70歳代では非ビール党が0・3~1・8センチ大きかった。

日本酒などを含む飲酒の総量も、統計的に計算すると、腹囲とはあまり関係なかった。

同グループでは、食べ過ぎと運動不足が「ビール腹」の原因とみる。


これと同じ実験をドイツでもされ、実証されているとのこと。

それによると、ビール腹の原因は何なのかというと、遺伝による体型の個人差というのが

濃厚なのだとか。

ただし、ここで安心するのはちょっとまだ早いようです。

同研究によると、体重増加に至っては、ビールを飲んだ量としっかり正比例したとの結果が

出ています。 それもそのはずビールのカロリーの3分の2はアルコールです。

が、残りの3分の1は糖質。アルコールは体内に蓄積しないものの、糖質は脂肪に変わって

体内に蓄積されていくため、飲み過ぎればその分、体重に反映されていくわけです。

また、ビールとともに食べるおつまみも、当然、体重増加の大きな要因となります。

今回の研究に従えば、お腹だけ太る(=ビール腹になる)心配はないけれど、やっぱり

飲み過ぎれば太ってしまう。



どのお酒もそうでしょうけど(特に醸造酒)基本的にはアルコールと一緒に食べるもの

によって太ってしまうんですよね。

特にビールは、炭酸系なので胃を刺激して、食欲を増進させるんです。

しかも度数が低くてつい飲みすぎてしまって、おつまみなど食べ過ぎてしまうんですよね。

だから、ビールは太るとかビールを飲むとビール腹になると言われるのでしょう。

確かにビールを飲んでいるとついつい食べ過ぎてしまう。

そして、ビールに合うおつまみはけっこう、高カロリーなものが多い。

ビールそのものでは太らないといっても、やはり飲みすぎると太るきっかけを作ってしまうのだ。

なかなかキビシイ現実……。

さらに、歳をとると基礎代謝が減り、余分なカロリーが体内に残るので、太りやすくなるのは

避けられないそう。


ってことは、、

結局、ビール自体はビール腹になる要素は少ないが引き金となる原因となってしまう…


う〜〜〜んxxx

この結果で皆さんはスッキリしました? しませんでした?・・・(笑)



お酒、食に関する事     Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑