BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
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「樽 」 の記事一覧
2017.06.04 Sun
樽change
オリジナル熟成樽の入れ替えをしました。

IMG_20170602_165113.jpg

タリスカー10年、余市NA、クラシックオブアイレイの3樽が熟成期間へ入り、

フィンラガンNAピーティ カスク ストレングス、クライヌリッシュ14年の2樽が新たに

登場致しました!!

よろしゅうに(^^♪



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2017.05.12 Fri
樽change
オリジナルCASK変更のお知らせです。

バルヴェニー12年の樽が熟成期間へ入り、代わりに余市の樽が登場致しました。

IMG_20170512_131619.jpg

よろしゅうに(^^♪




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2017.01.08 Sun
樽change
樽の入れ替えのご報告(^^♪

樽タリスカーと樽余市が熟成期間へ

代わって樽ラフロイグと樽バルヴェニーがラインナップに加わりました!

DSC_3907.jpg
DSC_0122.jpg


よろしゅうに(^^♪


 

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2016.11.09 Wed
アベラワー10年over. ポートウッドフィニッシュ
これまでご提供していたボウモア100ディグリーズ樽は熟成に入り、次の新たな樽は

ポートワイン樽造りに2年以上かけ、その後アベラワー10年を7ヶ月かけ熟成と

トータル約3年をの歳月をかけ、満を持して登場(^o^)/

アベラワー10年ポートウッドフィニッシュ!!


IMG_20161108_161002.jpg


さて、どんな味わいなんでしょうー

百聞は一飲にしかず(^_-)-☆





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2016.10.21 Fri
樽change & 新樽熟成開始
樽でご提供していたハイランドクラシック16年が今春で終売となり、しかも当店の樽も

底をついてしまいました。

ウイスキーの残量が少なくなると、通常より加速して過熟してしまうため、ボトリングしました。

1.5本分ボトリング出来たので、ハイランドクラシックがお好きだった方はそちらでお楽しみください。

その樽のかわりに余市NAが復活致しました。今回も素晴らしい熟成への変化しています。

是非とも楽しんでくださいませ(^o^)

IMG_20161014_173933.jpgIMG_20161014_173836.jpg

そしてそのハイランドクラシックの空き樽へはフィンラガン フィンラガン オリジナル ピーティー

カスクストレングス 58度を入れました。

IMG_20161019_164650.jpg

さて、どうなるのでしょうか?

良い熟成をするよう、皆さんも祈っていてください(^^♪



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