只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県厚木市にあるサンクトガーレンの

アマビエＩＰＡ 覚醒版です(^O^)／



柑橘系の果汁が入っているのかと感じさせるジューシーさ｡
飲み口はドライで7%という少し高めの度数ながらも瑞々しいキレのある飲み口｡
洋梨・マンゴー・柑橘を思わせる少しトロピカルでフルーティーなホップフレーバー｡ホップの果実感に優しく寄りそうように飲み口はクリーミーです｡

よろしゅうに(^o^)v

覚王山ビール、２種類入荷しました！！

覚王山ブルワリー　ウィリアム　エール

と

覚王山ビール　１９０４



ウィリアム・エールは、イギリス人探検家「ウィリアム・ペッペ」にちなんで名付けました。
彼は北インドの古墳でブッダの遺骨を発掘したとされる人物。
シャム（当時のタイの国名）の国王は、このお骨を、経験な仏教徒の多い隣国に分骨することを決定。
その国の一つに日本が選ばれ、覚王山が生まれたのです。
覚王とは、釈迦の別名でもあるのです。

探検家の発見　ー「冒険と探究」はわたしたちがビールを立ち上げた決意。
そして彼が繋いだ国の友情のように、多くの人をクラフトビールでつなげたい。

そんな思いから誕生したビールです。

フルーティな味わい、ほのかに香るスパイス。ぜひご賞味ください


覚王山ビール　１９０４

私達のセカンドプロダクトである覚王山1904は、北インドの古墳で発見されたブッダの遺骨が、1904年に覚王山日泰寺(当時は日暹寺)へ奉安されたエピソードから着想を得ています。 英国政府からタイ王国に寄贈され、かの国の風と共に日本へやってきたブッダの遺骨。 覚王山1904は、熟成中にコリアンダーシード、シナモン、クローブ、カルダモンと4種のスパイスを漬け込み製造しました。 ビールとスパイスのハーモニーは、異質な国の文化の調和もイメージ。 意外に爽やか、そして癖になる個性的な風味をお楽しみください。


よろしくです👍

ただ今、開栓中のクラフトビールは島根県松江にある島根ビールの

ビアへるん　ゼウスビター　です(^O^)／



自家栽培ホップの神の名を持つホップ「ゼウス」を使用。

ぐいっと爽やか緑の香り！軽やかで爽やかに飲める逸品！

その理由は、超有名アメリカンホップ「カスケード」の２世代前の原種に近いホップ「ゼウス」

を使用しているから。

これをさらに活かすために、しっかりとした苦味と清々しい緑の香りを楽しめるスタイルで

作りあげました。

とれたてホップの味わいをビールに漬け込むドライホッピングでさらに香りフレッシュ！！

よろしゅうに(^^♪

只今、開栓中のクラフトビールは南信州ビールの

『　クリスマスエール　２０２１　』です(^-^)/



南信州ビールがクリスマスにむけてリリースしているビール。

同社のオリジナルレシピによって醸造。色合いは赤みがかったブラウンでカラメルモルト

の香ばしい香り、穏やかなホップ苦み、ほのかに感じるアルコールフレーバーがリッチな

味わいをつくりだしている。

暖かい部屋でゆっくりと味わっていただきたい上質なクラフトビール。

ただ今、開栓中のクラフトビールは長野県山ノ内町にある玉村本店の

『　志賀高原ビール　AfPA (Africa Pale Ale)　』です(^o^)/



～志賀高原ビール　ＨＰより～

Africa Pale Ale といっても、アフリカの素材とかを使っているわけではありません。

"インドを目指す航海の途中、アフリカのどこかの海で力尽きちゃうかもしれない感じ!?

爽快で、やんちゃなIPAの弟分です。"ってのがコンセプト。

ご存知のように、IPA(India Pale Ale) はその昔、いまのような冷蔵設備のない時代に

イギリスから植民地のインドにビールを運ぶため、もちがよくなるようにと、アルコール

度数を高めにして、抗菌効果のあるホップをふんだんにつかったというもの。

そのIPAは、もちろんぼくらの大好きなスタイルであり、看板商品でもあるのですが、

欧米人と食も酒の強さも違う日本人には、もっと度数が低くたくさん飲めるIPAも

いいんじゃないかと思ってつくったのが、この AfPAというわけです。

アルコール度数は5.0%、IBUは50の設定。

低めの度数で、ブロンド色のクリーンな味わいですが、例によってホップはたっぷり。

案外、インドに相当近いところまでもちこたえるのではって感じです!?

ハイアルコールのごついIPAにも良さはありますが、低アルコールのホッピーな

ビールっていうのもいいのでは？

アフリカなんて名前ですが、以外に日本人に合った IPA って、こんなんじゃないかと

個人的には思っています。

オレンジのような柑橘系な香りが特徴のクリーンですっきりした味わいです。

是非ともご賞味あれ！！