只今、開栓中のクラフトビールは岐阜県瑞浪市にあるKAMADOブルワリーの

かんこうＩＰＡ　です(^_^)/



スパイシーかつウッディな味わい、ホップ由来の強い苦みとコクのあるボディが特徴です。
アロマ、コク、苦味といった全体のバランスをじっくりお楽しみください。
かんこう（勘考）とは、岐阜県東濃地方の方言で「工夫する」。
醸造長・丹羽が、ビールづくりに対し口癖のように使っている言葉。かんこうを重ねた１杯を堪能ください。


KAMADOブルワリーＨＰより

CONCEPT

2020年、岐阜県東濃地方に誕生した「カマドブリュワリー 」で醸造家・丹羽智の新たな挑戦が始まりました。

東濃地方は、かつて丹羽が美酒を醸し、そして、10年の歳月を経て戻ってきた彼の故郷です。

カマドブリュワリーは、クラフトビール界の匠である彼と地域を思う2人のビール好きとの出会いにより産声をあげました。

「カマド」という名前を掲げたのは東濃地方が「美濃焼」に代表される日本屈指の窯業地であり「窯・カマド」が、この地の陶芸家にとって心のシンボルのような存在であることからです。

「カマド」の火を絶やさぬよう、私たちがビールを通して、この地域にできることは？

それはレジェンドとも呼ばれた醸造家の創造性をこの地の窯業、風土、文化と掛け合わせ新たなビール文化を生み続けることです。

カマドが生みだす、カルチャーミックスで、懐かしくも未来を感じさせる一杯をこの地のストーリーと共にお楽しみ下さい。

今年からデビューした、覚王山ビールをようやくGETしました！！

覚王山ブルワリー　ウィリアム　エール



〜　覚王山ブルワリー　Instagramより　〜

ウィリアム・エールは、イギリス人探検家「ウィリアム・ペッペ」にちなんで名付けました。
彼は北インドの古墳でブッダの遺骨を発掘したとされる人物。
シャム（当時のタイの国名）の国王は、このお骨を、経験な仏教徒の多い隣国に分骨することを決定。
その国の一つに日本が選ばれ、覚王山が生まれたのです。
覚王とは、釈迦の別名でもあるのです。

探検家の発見　ー「冒険と探究」はわたしたちがビールを立ち上げた決意。
そして彼が繋いだ国の友情のように、多くの人をクラフトビールでつなげたい。

そんな思いから誕生したビールです。

フルーティな味わい、ほのかに香るスパイス。ぜひご賞味ください。

覚王山ブルワリー初のプロダクトはIPA。皆様との出会いを華やかに彩るために、IPA特有の苦みを少し抑え、代わりにほのかな甘味と香りが印象に残るようにレシピを工夫しました！

クラフトビールを約１５年取り扱ってきて、我が街にもクラフトビールが誕生して、嬉しい限りです😊

覚王山ブルワリーは覚王山にブルワリーを持っているのではなく、広島県のクラフトハートブルワリーに委託して醸造した完全オリジナルレシピのビールです！

ＩＰＡスタイルですが、今どきの流行りのスタイルのＩＰＡスタイルではなく、細かいアイデアが入り、オリジナリティも有つつも、イングリッシュスタイルＩＰＡの王道のテイストをスタンスにもった味わいで、個人的には好きなテイストです！

皆様達にも是非とも飲んで頂きたいビールです👍

３ヶ月振りのクラフトビールＫＥＧの開栓です(＾3＾♪

只今、開栓中のクラフトビールは岐阜県瑞浪市にあるKAMADOブルワリの

ほんでホワイト　です(^_^)/



淡い雪のような白色に、バナナやピーチを思わせるフルーティーなアロマ、そしジューシーな味わいが特徴です。

すっきりとしたフィニッシュで、苦味のあるビールが苦手な女性にもおすすめの一杯です！


KAMADOブルワリーＨＰより

CONCEPT

2020年、岐阜県東濃地方に誕生した「カマドブリュワリー 」で醸造家・丹羽智の新たな挑戦が始まりました。

東濃地方は、かつて丹羽が美酒を醸し、そして、10年の歳月を経て戻ってきた彼の故郷です。

カマドブリュワリーは、クラフトビール界の匠である彼と地域を思う2人のビール好きとの出会いにより産声をあげました。

「カマド」という名前を掲げたのは東濃地方が「美濃焼」に代表される日本屈指の窯業地であり「窯・カマド」が、この地の陶芸家にとって心のシンボルのような存在であることからです。

「カマド」の火を絶やさぬよう、私たちがビールを通して、この地域にできることは？

それはレジェンドとも呼ばれた醸造家の創造性をこの地の窯業、風土、文化と掛け合わせ新たなビール文化を生み続けることです。

カマドが生みだす、カルチャーミックスで、懐かしくも未来を感じさせる一杯をこの地のストーリーと共にお楽しみ下さい。

営業時間の短縮により提供を見合わせていたギネスビールを本日よりご提供の再開します。

ギネスビールファンの方々、お待たせ致しましたm(_ _)m





なお、ジャパニーズクラフトビールのＫＥＧのご提供はもう暫くお待ちくださいませm(_ _)m

今年、ラストのクラフトビールの開栓です。

只今、開栓中のクラフトビールは新潟県南魚沼市にあるストレンジブルーイングの

雲海 Hazy IPA　です(^o^)丿



濁りのあるアンバーなボディに、爽やかでジューシーな柑橘アロマが印象的。
ドライなアフターフレイバーが飲みやすさを高めています。

よろしゅうに(*^^*)