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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
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 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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「BEER    」 の記事一覧
2018.12.07 Fri
アウトサイダー ドランク モンク トリペル
本日、開栓クラフトビールは山梨県甲府にある

アウトサイダーブルーイングのドランクモンク トリペルです(^^♪

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桃から採取した天然酵母とホップにネルソン・ソーヴィンを使用したベルジャン・トリプル。

天然酵母が醸し出す複雑なアロマ、フレーバー、どっしりとしたアルコール感で、

ドライマンゴーを思わせる香りと、深みのあるモルトのうま味が特徴です。

やや酸味のある味わい、 ほのかにハーブのようなスパイスを感じます

クラフトビール醸造者、 第一人者丹羽氏ワールド全開のオリジナリティあふれる

味わいのビールです

よろしゅうに(^^♪





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2018.11.26 Mon
沼津クラフト エルドラド
只今、開栓中のクラフトビールは静岡県沼津市にある柿田川ブルーイングの

沼津クラフト エルドラド です(^O^)/

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エルドラドは黄金郷という意味でベルジャン酵母を使用したベルジャンゴールド。

アクセントにレモングラスを使用しホップは弱めながらユニークな香りで、 6種類を

ブレンドしたモルトとのバランスがよい味わいです。

よろしゅうに(^^♪



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2018.11.21 Wed
反射炉ビヤ 頬染めアンバー
只今、開栓中のクラフトビールは静岡県伊豆の国市にある反射炉ビヤの

頬染めアンバー です(^O^)/

beerlogo3.png

グレープフルーツやマンダリンオレンジといった柑橘を思わせる香りと味わいに

ほんのりカラメルを感じさせるモルティさが複雑に絡み合うアメリカンアンバーエール

徐々に色づき始めた伊豆の紅葉のように、 知らず知らずのうちに頬を染め、

ほろ酔い気分で楽しめるエールに造り上げました。

よろしゅうに(^^♪



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2018.11.15 Thu
アウトサイダー ブルートIPA
ただいま、開栓中のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングの

ブルートIPA です(^O^)/

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多くのブルワーからリスペクトされている醸造者の丹羽氏が造る限定醸造ビール。

シャンペンイーストを使い極限まで発酵させ超辛口に仕上げました。 ビール

というよりホップを使ったシャンペンのような味わいです。 ビターホップは使用して

いないためホップの苦味が苦手な方にもオススメです。

よろしゅうに(^^♪



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2018.11.08 Thu
田沢湖ビール ホップ クルーズ ケルシュ
ただいま、開栓中のクラフトビールは秋田県仙北市にある田沢湖ビールの

ホップ クルーズ ケルシュ です(^O^)/

tazawakoLogo.jpg

田沢湖ビールの限定ビールのニューイングランドIPAスタイル。 大量に使用したシトラ・

ギャラクシーホップの圧倒的な香りとソフトな口あたりを重視し、 苦味を抑えた

ビアスタイルを重視しつつ、 ケルシュ酵母によりスッキリして、 トロピカルでフルーティーな

ドリンカビリティが高いビールです。

よろしゅうに(^^♪



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