BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
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 日曜日(但し月曜日祝日の場合
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「BEER    」 の記事一覧
2017.06.23 Fri
ブリマーブルーイング ゴールデンエール
本日、開栓するクラフトビールは神奈川県川崎市にあるブリマーブルーイングの

ゴールデンエール です(^O^)/

1347444970_201406290932083fc.jpg

ゴールデンエールはブリマーブルーイングが発売する定番アイテムの中ではもっとも

スムーズな味わいのビール。

アメリカンスタイルのゴールデンエールでできていて、スッキリとした口当たりと、

麦芽由来のほのかな甘みが特徴となっている。またホップの香りもごく控えめで

フローラルなアロマがとても印象的。いわば、飲みあきしないテイストでゴクゴク

飲めてしまうビールです。

よろしゅうに(^^♪




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2017.06.05 Mon
アウトサイダー ドランク・モンク・トリペル
本日、開栓クラフトビールは山梨県甲府にある

アウトサイダーブルーイングのドランクモンク トリペルです(^^♪

Triple.jpg

桃から採取した天然酵母とホップにネルソン・ソーヴィンを使用したベルジャン・トリプル。

天然酵母が醸し出す複雑なアロマ、フレーバー、どっしりとしたアルコール感で、

ドライマンゴーを思わせる香りと、深みのあるモルトのうま味が特徴です。

やや酸味のある味わい、 ほのかにハーブのようなスパイスを感じます

クラフトビール醸造者、 第一人者丹羽氏ワールド全開のオリジナリティあふれる

味わいのビールです

よろしゅうに(^^♪





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2017.05.31 Wed
反射炉ビヤ アーリークラウド ・バヤヌス 
ただ今、開栓中のクラフトビールは静岡県伊豆の国市にある反射炉ビヤの

反射炉ビヤ アーリークラウド ・バヤヌス です(^o^)/

beerlogo3.png

反射炉ビヤのレギュラービールのアメリカンペールの早雲で使用する酵母とは違う

バヤヌスというワイン系酵母を使用して醸造。スッキリとした苦味が心地よく、クリーンさ

だけじゃない奥深さも持ち合わせています。グリーンレモンやパッションフルーツの

ようなアロマが特徴的でとてもバランスが取れたアメリカンペールエールです。

度数は5%! 苦味IBUは33!




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2017.05.20 Sat
ビアへるん はじかみホワイトエール
ただ今、開栓中のクラフトビールは島根県松江市にある島根ビールの

ビアへるん はじかみホワイトエールです(^o^)/

hajikamiwhite2016-A4.jpg

ベルギーホワイトエールスタイルによく使用するスパイスのオレンジピール、コリアンダー

の他に生の実山椒使用!山椒の爽やかな香りとオレンジピールの爽やかな香り、

コリアンダーのスパーシーな香り、小麦の優しいフルーティーな香りのそれぞれが

引き立て合う4つの香りのハーモニーが楽しめ、苦味は控えめで和風なテイストなビール

「はじかみ」 とは山椒の古名のこと。

よろしゅうに(^^♪



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2017.05.13 Sat
南信州ビール IPA
只今、開栓中のクラフトビールは長野県の南信州ビールのIPAです(^^)/

minami_ipa.jpg

南信州ビールの通常のビールの約4倍にも値する大量のホップが使われていますが、

ボディーがしっかりしているため苦みが突出することなくスムーズな味わいを楽しむ

ことができます。 このバランスの良さが南信州ビールならではで、 だれもが美味しく

感じるビール。 比較的に穏やかな苦みで、 モルトの甘味とすっきりとした優しい苦みが

バランスが良く、 クオリティが高いIPAです

よろしゅうに(^^♪



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