BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
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「BEER    」 の記事一覧
2018.04.16 Mon
反射炉ビヤ 早雲
ただ今、開栓中のクラフトビールは静岡県伊豆の国市にある

反射炉ビヤの 『 早雲 』

beerlogo3.png

白ワインやシトラスといった爽やかなホップの香りとクリーンな苦味と華やか香りを

持つ爽快系なビール。 口に含むとすっきり飲めてきれいに苦い。 ほのかに甘み

を感じ、 全体のバランスがきれいでとてもさわやかな仕上がりのビール


よろしゅうに(^^♪


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2018.04.07 Sat
スワンレイクビール #BーIPA
只今、開栓中のクラフトビールは新潟県の瓢湖屋敷ブルワリーの

『 スワンレイク #B-IPA 』 です(^o^)/

20120722_2463648.jpg

ベルギーイーストが醸し出すフルーティーでスパイシーな香りと風味が広がり、

次にモルトのふくよかな味わいに包まれ、最後にアメリカンホップによる柑橘系

の香りと強く爽やかな苦味。ひとことで喩えるなら、アメリカンホップが利いた(苦味)

ホワイトエールといったところ。小麦の爽やかなテイストが飲みやすさを高めています。


よろしゅうに(^^♪




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2018.03.26 Mon
伝説のビール復活?
本日、開栓のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングの

ミダスゴールデンエールです(^o^)/

qqsddf.jpg

山梨県産の桃から採取した新しい酵母を使い、 醸造者曰く、 今まで体験したことのない

ようなハイアルコールビール「ミダスゴールデンエール」アルコール度数12%!

ワイルドイーストが醸し出すフルーティーなアロマ、 口に含むと広がる高いアルコール、

デザートビールとしてもぴったりです。

博石館ビールの伝説のビール 「クリスタルエール」 を彷彿とさせるような味わいです。

よろしゅうに(^^♪




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2018.03.12 Mon
スコティッシュ・スモークエール
本日、開栓のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングの

スコティッシュスモークエールです(^o^)/

qqsddf.jpg

多くのブルワーからリスペクトされている醸造者の丹羽氏が造る限定醸造の燻製ビール。

スモークモルト使用し、 スモーク香を上品に効かせ、 軽やかで独特な燻製香と英国産ホップ

を使うことで口中に広がるスモーク香とホップの苦味が特徴。 かつ柑橘感やスパイス感が

あるがボディは高くなく、 じっくりもゴクゴクも両方楽しんで頂けるバランスの良いビールです

よろしゅうに(^^♪

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2018.02.28 Wed
横浜ベイブルーイング ホワイトキャットIPA
ただ今、開栓中のクラフトビールは神奈川県横浜市にある横浜ベイブルーイングの

『 横浜ベイブルーイング ホワイトキャットIPA 』 です(^o^)/

baylogo.png

小麦麦芽比率30%使用して造ったウイートエールにアメリカンホップを大量に加えて

苦みをアップ。

小麦の柔らかさを持ちながらホップをふんだんに効かせてフルーティに仕上げたIPAです!


よろしゅうに(^^♪




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