BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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「 2007年05月 」 の記事一覧
2007.05.27 Sun
CASK9周年LIVE
LIVEの詳細が決まりましたのでご報告まで・・・

6月25日(月)
OPEN  18:30~
START 20:00~

LIVEチャージ ¥5000 ( ディナー、1ドリンク付 )

限定 20名

当日のミュージシャン。。


竹内 康雄 ( テナーサックス )

両親がジャズミュージシャンという環境で育つ中、T.Saxの巨匠・宮沢昭氏と
両親の競演をきっかけに12歳でサキソフォンを始める。

信愛学園(学芸)高校音楽科卒業。甲陽音楽学院コンテンポラリーミュージック本科卒業。

東京、浜松、岡崎、名古屋、大阪のライヴスポットに出演するほか講師としての活動もしている。

テナーサックスでジャズのコンテストで賞をとってる、実力派




竹内晴美 ( ピアノ )

ジャズピアニストであり作曲も手がけています。(日本音楽著作権協会会員)

菅野光亮(作曲家ピアニスト)に11年間師事し、作曲活動を積極的に行ってきました。
(菅野光亮は松竹映画『砂の器』を始め、数々の映画やテレビドラマの作曲で有名になりましたから
皆さんも御存じだと思います。)
竹内晴美編曲のピアノ楽譜(砂の器)がヤマハ・ミュージックメディア(松竹)より出版されています

テナーサックスの巨匠、宮沢昭さんとの10年間は本当に勉強になりました。
T.SAXの巨匠 宮沢昭カルテット(Ts宮沢昭、P竹内晴美、B竹内俊介、Dr小津昌彦)のCD(MYCJ-30145)がM&I(ポニーキャニオン)より発売

ジャズだけが最高の音楽だとは思っておらず、『良いものは良い』これは
菅野先生から宮沢さんまで同じことを言っています。
レパートリーはジャンルにこだわらずジャズ、クラシック、ロック、ラテン、ポップス、シャンソンから広く演奏しています。

harumi1.jpg



今回のLIVEは入れ替えなしの20名限定の為、ご予約はお早めに!!


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CASKシアター      Comment(6)   TrackBack(0)   Top↑

2007.05.25 Fri
導き、、?   (歩み VOL.8)
この後、まさかチーフがあんな事を言うとは・・・

ホントに 『えっ!』 でした。。。
チーフが独立するから辞めると言ったのです

しかも、来月に、、、あと一ヶ月じゃん???

もちろん話としては普通にあるように聞こえますが、この時サントリーバーのスタッフは
オーナーママ、チーフ、シェフ、私・・・

そーです。 バーテンダーはどないするねん!!!

チーフはこう言いました、、、大丈夫、愚主君なら出来る。。。と、

アホかっ~!
出来るわけ無いだろっ! いい加減にしろっ! 
てかっ!これを狙って俺を入れたなぁ~  
と、いろんなことが一瞬にして頭をよぎりました


わたしは今までお客様にカクテルは出した事は無い。。。
カクテルどころかきちんとした水割りのひとつ、ホントのジントニックが何か(今分かってるとも言わないが・・)
お客様の対応、お酒の知識、会話、その他言ってもきりが無いぐらい何も無い。。。

そして、40年以上続いている老舗、お客様は平均50歳以上ー
わたくしは24才のバーテンダー経験はゼロに等しい青二才

無理だろっ!!! どー考えてもっ!!!!!

この日からです。 わたくしがバーテンダーとして本格的に始動したのは
始動というか、なかば強引でした、
というか、やらざる終えませんでした・・・

今まで一切、言われた事しか出来ない
いやいやっ!言われた事も出来ない自分がメインでカウンターを仕切る?

ありえない!ありえない!

でもするしかない、はめられたっ?
あの時はそんな事は考えれる余裕なんて全く無かったし、考える頭も無い(今もか!)

その頃は何がどうだかわからなかったが、ボトル管理から何から何まで
今、愚主の店でやってることの一つ一つの
やってる事さえ全部言えないぐらいやる事は半端な量じゃない!!

雑学も覚えろという始末。。。その前にお酒だろっ!!

今、思い出しても 『ぞっ!』 とするあの時のプレッシャーとあの時の経験

こんな形で愚主はバーテンダーの道のりを歩みだしたのです。

次回(いつになることやら) 歩み・シーズン2 『怒涛』編! お楽しみに!


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歩み     Comment(3)   TrackBack(0)   Top↑

2007.05.23 Wed
お久しぶりです。。
おぉーーーっと、

いかんいかん。。


9周年の喜びに浸りすぎてしまいました アップロードファイル

スケジュール等の都合で少し遅れそうと、以前にも書いていた
LIVEが決定しまいした。

6月25日(月) 18時30分OPEN
          20時   START   です

《 JAZZ 》
ピアノとテナーサックスのDUOです

詳細は後ほどお知らせします


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2007.05.11 Fri
ありがとうございます
無事、9周年を迎えることができ、10年目がスタートしました 
  
当日はたくさんのお客様に来て頂き誠にありがとうございました y2


CASK愚主はしあわせものです。。。


あまりにもたくさんの方に来て頂き大変、嬉しかったです  

でもちょっと、皆様と感激にひたる時間がなっかたのが残念です

せっかくお越し頂いたのにゆっくり会話もできなかった方、誠に申し訳ありませんでした

あらためて皆さんから頂いたパワーで10年目を乗り切ります 

こんなにすごいパワーと愛情を頂いたのですから、皆様の期待を裏切るわけにはいきません

このご恩はこれからのCASKの営業の中できっちり返していけるよう頑張ります


皆様、これからもBAR CASKを、、愚主を。。

よろしくお願い致します 四葉1

  


    


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2007.05.09 Wed
9年経っちまいました。。。
本日、CASKも 

  やっと、、

    ようやく、、

      なんとか、、

        とうとう、、
  
          ついに、、
  
            9周年を迎えることが出来ました。


これもひとえにCASKに来て頂いている皆様のおかげです


本当にありがとうございます。。


周年イベントですが、今年もライブを予定をしておりますが、わたしの手配の遅さと
ミュージシャンが東京中心に活動している方の為、スケジュールが合わず
6月末になる予定です

まだ確定ではないので、また詳細が決まり次第UPします。 お楽しみに。。。         


経ってしまうと長いようでもあり、あっという間の事のような感じですが、

ただただ、数字の9年という数字だけを見ると、

ほぉ~ と思ってしまいます。 でもまだ9年。。


わたしの目標は親子3代で来て頂くこと

今まだ、結婚されてない方はご両親と来て、結婚してそのお子さんと来て、、、

いま、お子さんがいる方はそのお子さんが結婚して子供(孫)と一緒にと・・・

そこまでもつかな・・・? 頑張ります
        

とにかく10年目 (おぉー!9年とは響が違う!)

CASKもようやく大人の仲間入りかな・・・

10年目の店ということに恥じないようによりいっそう頑張っていきます

今まで支えてくれた素敵なお客様。

    これから出会う素敵なお客さま。。

        応援のほどよろしくお願いします m(__)m       



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2007.05.05 Sat
電気代が・・・
本当にここ最近の天気はおかしな状態ばかり・・・

5月に入っているというのにまだ、夜は暖房をいれているという今までにない状態

ましてや昼は冷房をいれなければ暑いという始末。。。


どーなっていくんだ。

名古屋。

いや、日本。。

いやいや、地球。。。




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