今日は・・・お休み。。

１０周年ＬＩＶＥの計画やら何やらちょこっと仕事をやったぐらいで、、、。。。


とりあえず、近場の三越でお買い物。。。


って事で、今日の夜めしは先週高島屋の北海道物産展で調達した

『　ほっけの刺身　』　と三越で調達したものとなりました・・・

今日はフレンチ風で酒盛りです。。。




ホッケの刺身






手抜きですが、、、

ホッケの刺身は魚介のプロバンス風サラダにトッピィング～　
あと、カレイのエスカベーシュ。。
チキンのソテーミルフィーユ仕立て。。（マッシュポテトがたまりません。。）


刺身好きな愚主にとって、兼ねてから何故？ほっけの刺身はないんだろう？と思っていた愚主。。
（どっかのＨＰで見たことはあるが・・・）

まぁ、、鮮度の問題とかいろいろ想像はつくものの、、是非食べてみたいと思っていました。。

たまたま高島屋で買い物をしていたところ、北海道物産展がやっておりちょっと寄ってみた所（また？）

出合ってしまいました。。　　　当たり前のように即購入～

やはり鮮度がかなり良い上体でないと駄目らしい

これは超高速冷凍だからＯＫだという。。

感じとしてはやはり脂が多い魚でしかも白身だから・・・

クタッてした白身。。　　あえて言うならボラの鮮度が落ちた感じ。。

夢がかなって食べれたホッケの刺身・・・

これでは納得できなく・・・また、悔やむ事になりそうです。。

やはり、、北海道に行ってみるべきか、、、いやいや、別にそこまででのものではないのか。。。

と言うか、わざわざ食べなくてもいいか？

また、また。　ひとつ深く？悩みができちゃいました(笑）



いろんな事が全てそうですが、、ひとつわかるとまたさらにわからないことができる。。


・・・・・・・人生って、、、、　　うらら、うらら。。。　　　（ちびまるこちゃん風）



・・・・・・・だからこそ、楽しいのか。。。




今日は、何かすることも思いつかず、、、エアあややでも見てカウチな生活　(笑）　


ＹＥＡＨ！めっちゃホリディ　？？


三軒茶屋のＢar　AＮＧEＬＮEＳＴ　に行って、生エアあやや見てみたい。。

たまにはボーっと過ごすのも悪くないかもね