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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
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「 2008年06月 」 の記事一覧
2008.06.26 Thu
ふじっ子・・・それは秘薬。。

今日は変わり焼きうどん。。  with ライス on わさびふりかけ


P1020865.jpg


豚肉、キャベツ、小口ネギ、ゴーヤ、ふじっ子の塩昆布(減塩)。。  醤油味

塩昆布を使っているので、塩は一切使ってません。。fujicco_genen.jpg


けっこう、、この塩昆布を調味料(塩)代わりとしていろんな料理に使えますよ。。  隠し技!!

と言っても、けっこう知ってる方も多いかな・・・

手抜き感がありながら、、でも、それなりにちゃんとダシとコクが出るしね。。   試してみては・・・


そして、、愚主家では切らすことのない 『 わさびふりかけ 』  my Favorite

P1020869.jpg


これさえあれば、めし何杯でもいけちゃうんだよなぁ~





・・・ってとこ。。





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