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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
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2008.07.24 Thu
夏野菜と豆腐のチリソースDON
 
今日はうな丼ではなく、、変わり丼を作りました。。

『 夏野菜と豆腐のチリソースDON 』

P1020970.jpg


豆腐、ゴーヤ、コーン、自家製トマト。。

これらの具材を市販のエビチリソースで炒めました。

ソースをそのままだと、ちょっと濃くて辛味も抑えたかったので牛乳とマヨネーズを入れて

柔らかくなるように仕上げました。。

美味しくは仕上がったのですが、これでも今日の愚主にはちょっと濃いめだった。。

ビール呑みながらだったら、ちょうどよかったかも・・・   

でも、さすがに今日はちと無理。。   ガマン、我慢。。

仕事しながら食べるのでいつも丼にしてますが、これは別々の方がよかったな、、


P1020966.jpg
材料のトマトはこいつを使いました、、 前回UPしった時はまだまだ青かったですが、、

やっぱり、捥ぎたては美味しいです。。




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