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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
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2009.03.02 Mon
ぶたりめ
 
美味ぁなお土産を頂きました。

最近、にわかに沖縄土産として火がついている感じのこんな奴

ネーミングもありそうでないベタな感じもいいね。。

『 ぶたりめ 』

IMG_0177.jpg

見た感じも美味そう。。


食べ方も軽く炙って手で裂いてマヨネーズに七味を入れた薬味をつけて食べところも

アタリメ見たいな感じ。。

味も燻製ハム、チャーシューみたいな感じでビールに泡盛にマッチ!!

燻製した感じがウヰスキーにも合います。。 (その場合なにも付けずに)



沖縄の公設市場内のお肉屋さん 『 和ミート 』 で売っているそうです。

調べたらNETでもありました。  『 ぶたりめ 』


けっこう、いけますよ!!  裂いて食べるあたりなんかが手も口も止まらない。。







――――――――  お知らせ  ――――――――


3月7日(土)は研修の為、

    臨時休業とさせて頂きますので

         何卒宜しくお願い致します。






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