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「 2009年12月 」 の記事一覧
Ｇｏｏｄｂｙｅ ２００９
今年も１年ありがとうございました。
２００９年も何かと皆々様のお力添えのおかげで 無事終えることが出来ました。 ２０１０年も変わらずご支援して頂けるよう 努力していきます。 ありがとうございました。 どうぞ、よいお年を・・・ ＣＡＳＫシアター Comment(0) TrackBack(0) Top↑ 2009.12.28 Mon今年最後？のＮＥＷモルトの入荷
今年最後のボトル入荷です。 飲み納めにどうぞ！ ウイスキー Comment(0) TrackBack(0) Top↑ 2009.12.26 Sat年末年始の休業日
１２月３１日から１月４日までをお休みとさせて頂きます。
  １月５日より２０１０年スタートです。。 ２０１０年のＣＡＳＫはどんなになるのかな？ いろんな意味で乞うご期待！！！ ＣＡＳＫシアター Comment(2) TrackBack(0) Top↑ 2009.12.26 Satひこうきぐも
昨日、１６時頃ふと、空を見上げると、、
全長でどれぐらいだろう。。 パッと見ても数十キロもあるひこうき雲   ひこうき雲とはいえ、バタバタする年末になんだかホッとする空模様。。 今年ももう、終わろうとしています。 皆さんはどんな１年でしたか  ダイアリー 愚主 Comment(2) TrackBack(0) Top↑ 2009.12.25 Fri地ビールグイッと再燃
お久しぶりのＵＰです。。
メリークリスマス          なにかと、、バタバタしており更新が出来ずに申し訳ありませんxxx 今年は愚主的には何かとクラフトビールに填まる１年でありました。。 そんな中、ＣＡＳＫのお客様で朝日新聞の記者の方も愚主同様クラフトビールの魅力に取り付かれ この程、１２月１９日付けの夕刊で記事になりました。  なかなか良い記事になってます。 記者の方が『 クラフトビール好きなんだ 』という気持ちが伝わってくる感じでとても良いです。。 ↑当たり前ですか？(笑) ね～？ Ｋさん。。。  ＣＡＳＫにも新聞は置いてありますので、見たい方は言って下さいね。 ＢＥＥＲ Comment(2) TrackBack(0) Top↑ 2009.12.15 Tue解禁！！梅酒＆果実酒
今年６月に梅摘みに行って、仕込んだ梅酒をいよいよ解禁します。 『 仕込みの時の記事 』
 ６ヶ月熟し続けた梅酒＆果実酒達。。 仕込んだお酒は・・・ 『 ブランデー＆梅＆蜂蜜＆氷砂糖 』『 白ワイン＆ウォッカ＆梅＆蜂蜜＆氷砂糖 』 『 ブランデー＆白ワイン＆ウォッカ＆梅＆プラム＆氷砂糖 』 『 ブランデー＆桃＆レモン＆蜂蜜＆氷砂糖 』 の４種類です。。 ４種類ともいい出来に仕上がりました。(チョイ甘め） デザート酒として皆さんに是非、味わって頂ければと思っております。。。 お待ちしております。。 その他のお酒 Comment(3) TrackBack(0) Top↑ 2009.12.11 Fri本当の美味しいものに出会うと・・・
さて、この日のメインイベントは 『 蟹 』
超手抜きしますx すんませんxxx 前回書いた記事にプラスしてお届けします。 記事は手抜きですけど、ここのお店自体は是非是非、皆さんにも行ってもらいたいお店でですので、 ほぼ同じの内容ですが、今一度・・・ 前回の記事を見てない方もいるでしょうし・・・ 蟹を喰らいに 越前の 『 蟹カニ亭 』 へ  この蟹カニ亭については以前の前のブログにも書きました。(笑) ココの蟹は違う！！ と、うるさいほど言い続け、半ば強引に行きました。。 名前がねぇ～ とか、値段がねぇ～とか、面倒くさいとか、、みんなからは半ばブーイング。 越前で(他でもそうだが）約９割の蟹が地の蟹ではないとのこと。 その１割の中でもここの蟹は 『 一番ガニ 』 と呼ばれる最上級クラスを扱うお店。 そのクラスの蟹は通常、料亭へ行く事が多い為、値段もかなりのものだが ここはその半額ぐらいとでも言っていいだろう いろいろウンチクをもっと言いたいがここらでやめときます。。 お店に着き、まず出てきた お造りの盛り合わせ。。 そして、東尋坊で購入したクラフトビール、地酒。。。   蟹、鰤、甘海老、がす海老。。 ヤバイ！！ 美味い！！！ このお刺身でみんなの期待が少しは高まり ついに主役の登場！！  ダ～～～ンッ！！ 立派に育ちました。。 ２５、６年物らしい。。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。。。 しばらく、沈黙。。 黙々と蟹と格闘。。。 そして、、  どうだぁ～！ 参ったかっ！！ やっつけてやりました。。 でも、ここからなんです。まだ、ボスキャラ 『 カニみそドンブリ 』 が残ってます。。 と、その前にまた新たな刺客がやってきた 『 鰈の天ぷら～ 』  ヤバイ、、ピンチ！ 美味い、旨い！！ なんだこのホクホクした身、そしてあま～～い！！！ イカン、イカン、、 やられてしまいそうだxx ここでくたばる訳にはいかない、でもさすがにもうお腹いっぱいだよ～ と声が出始め 満腹中枢が完全やられて、、もうダメとでも言いたげな雰囲気。。 まぁ、そうだろう。 奴らは知らないこの 『 カニみそどんぶり 』 の恐ろしさを… どんなにお腹がいっぱいでもペロって食べれちゃうことを・・・ そして、そんな時に奴は来た。。  来た～ 甲羅の中のカニ肉とカニみそ。 そこに大根おろしと醤油を入れた最高のご飯の友 シンプル イズ ベスト！！ 注：どの蟹でもイイってもんではないです。ココの蟹でココの茹で方でないとこの味にはなりません。。 そして、その最高のご飯の友はご飯の上に・・・  『 カニみそどんぶり！！ 』 そして、、、じっしょく！！ 全員が一口 『 パクッ 』 といったその瞬間、、、 『 大好きです 』 『 参りました 』 ある意味どちらとでもとらえられるこの言葉 『 う～めぇ～～～～～！！ 』 愚主はしてやったり顔で 『 だろっ！ 』 ある一人のカレー好きの方はこんなコメント。。 『 ご飯にかけるもので、カレーを超えたね 』 ←うぉ～、そう来たか。。 ある方は 『 いくらでも食べれる 』 ←お腹いっぱいって言ってたよね。 ある方は 『 目から鱗とはこのこと・・・ 』 ←蟹は………なんて言ってなかったっけ？ ある方は無言で食らいつく。。 ←そうでしょー、そうでしょう。。 わかります。。 あれだけお腹いっぱいって言ってたよね～ 疑いの眼差しで見ていたみんなもこの 『 カニみそどんぶり 』 の前では素直になれるようだ。。 勝者！ カニみそどんぶり！！！！！ 全員、完敗です。。 カニみそどんぶりの圧勝！ 実は・・・ 見たお分かりのように『 カニみそどんぶり 』の画像はＨＰ上にあるのをお借りしたもの。 前回同様、今回もそうでしたがカニみそどんぶりの画像を撮ってないのですxx 本当の美味しいものの前では、頭が吹っ飛んでしまってしまうんでしょー 写真なんて撮ること自体忘れてしまい、がっついてました。。。 目の前に来た瞬間に・・・ 実際この日、ご飯を４杯も食べてしまいました。  いやいや、、、生きててよかった。。。  愚主めしＳｔｏｒｅ Comment(0) TrackBack(0) Top↑ 2009.12.09 Wed船越のお気に入りの場所
次なる福井の目的地は定番中の定番！！ 東尋坊。。 それは船越英一郎お気に入りの場所。。。(笑)  何年振りだろう、、十何年振りは間違いない。。。」 この日は天候が悪く日本海も荒れまくってましたxxx 風も強く寒い風に吹かれて、顔中に潮吹雪がかかるわでとてもいられない、、、 と、思いきや逆にテンション上がり先端まで行き潮を浴びまくってました 波も立ってるとことろにまで上がってきて、足場が濡れているところも・・・  ここの屋台にはやたらアイスクリームの屋台があるけど、なんでなんでしょう？ しかも、種類が半端ない！！ 全店舗半端ない  これぐらいの種類のラインナップがあるお店が５店舗近く、 しかも隣、向かい合わせにお店があって凌ぎあっている。。 もはやどれがオススメで美味しいかすらもわかりゃしないxx  ＵＦＯキャッチャーも景品にズワイガニが・・・ さすが越前の国。。 と歩いているところに、、『 おっ！！  』 クラフトビール発見！！  当然、、、すぐにゲット！！！ 『 越前福井浪漫麦酒 』 ピルスナー、アンバーエール、ダークエールと３種類揃っておりました。。 この後の蟹と一緒に・・・  寒くて寒くて滞在時間、４５分ほどで撤退xxx さて、本題の蟹かに亭へ・・・。 ダイアリー 愚主 Comment(2) TrackBack(0) Top↑ 2009.12.08 Tue道場破り
前回の記事の続き。。
福井県の今庄にて道場破りに行ってまいりました。 今庄といえば、今庄そば！！ そば道場にて、 『 頼もうー！！！！ 』 と、門戸を開けてきました(笑)  そこにはごつい強面の師範がいる、、、 わけでなく、おばちゃんが待ち構えていました。 では、早速と着くなりそうそうとエプロン着て、１,２分も経たないうちに始まり テンポがいいおばちゃんの指導の下、そば打ち開始！！！    つなぎには山芋のみのそば粉１００％の十割そばです。 ここら辺りまでは順調。。    伸ばす工程がけっこう難しく、均等の薄さになかなかならなくて 
切るのはお手の物、と思いきやちょっとばかり勝手が違い以外に苦戦xx 自分が打ったのがどれかわからない状態・・・ 食感はxxx、置いといて、、、そばの香りはさすがに打ちたて、いい香り～
ダイアリー 愚主 Comment(0) TrackBack(0) Top↑ 2009.12.07 Mon昭和へタイムスリップ
昨日、福井に行き目的は前に記事にもしたことある、蟹かに亭だったのですが、
たまたまコンビニに寄った前に奇妙な建物を発見！！  『 三国昭和倉庫館 』 気になりますよね～ 屋根に車、カブに郵便ポスト。。 単なる倉庫と思いきや、よく見てみると中に入れるようだ・・・ 時間はなかったのだが、これを見て入らないわけにはいかないでしょうー ここからは画像の連発で楽しんでください。。 車を駐車する為に駐車場へといくとそこにはこんな状態の車が・・・  なんなんだ、、ここは！！ 期待が膨らむ？この光景。 中はいったいどんなんになってるのか・・・ 建物を見た瞬間に『 探偵ナイトスクープ 』の桂小枝の 『 爆笑パラダイス 』を思い出しました。 さて、さて、いざ！中へ・・・   ノスタルジックな街頭光景 フラッシャー自転車！懐かしい～   ６段変速。。 持ってました！ ピンクの電話。。 みやちゃん、よっちゃん？（笑)   恋のぼんちシート！ 歌ってたなぁ～ ジュークボックス。。   初期型の野球盤 形は微妙に違うが持ってました、これ。   これも持ってました。これはよく遊んだなぁ これが一番テンション  めっちゃ！やってた   これも！やってたわ～  欽ちゃん、若っかぁ～  ８０年代ど真ん中！！ 買ってたわぁ～   懐かしドリンクのラインナップ。 なんのウイスキーのキャンペーンなのか？  雰囲気あります。。 ナップサック！最近あまり見ることがなくなりましたね   マディソンスクエアガーデンバック 流行った流行った 普通によくある昭和の家庭の風景  この頃にとてもとても・・・ まさか・・・ね～  ほのぼの。 どちらかというと昭和といっても、愚主世代のものが中心な感じですから、 おそらく館長の方は同世代なんでしょうー まだまだ、お届けしたい画像満載ですが、、このぐらいにしときます。。 蟹メインで行ったのに、偶然とはいえ、ここを見つけたのはかなり楽しかった。 興味がある方は是非行ってみてください。 続く。。 ダイアリー 愚主 Comment(3) TrackBack(0) Top↑ 2009.12.01 Tue大人の名古屋に掲載されました
本日、発売の 『 大人の名古屋 』 に掲載されたので、ご報告を。。。  名古屋のレストランマップと称するように全編飲食店情報です。 中を拝見したところ結構いいお店が掲載されているのでこの雑誌はお買い得かも・・・ べ、べ、べつに  ＣＡＳＫが出てるからって、言ってる訳じゃありませんよ 掲載はクラフトビールブームが名古屋にも来る兆しといったテーマで３店舗掲載されてます。  ＵＰ。。  記事の大きさ的にはそんなに大きくは取り上げられてないですが、 クラフトビールにも注目が浴び始めてきただけでも、前進かな  ＣＡＳＫのお客様もご存知 『 ＫＥＧ ＮＡＧＯＹＡ 』 さんも当然掲載されています。 ＫＥＧ ＮＡＧＯＹＡのマスターとはなにか縁があります。 ＫＥＧの意味は 『樽』 ご存知ＣＡＳＫの意味も 『樽』 マスターのお名前は 『佐藤正和』 わたくし愚主は 『伊藤正和』 ね？ ま、大きく違うとこはＫＥＧのマスターはイケメンです。。 本屋さん等で目にしたら、見てみてくださいな  ＣＡＳＫシアター Comment(4) TrackBack(0) Top↑ | HOME | | |
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みんなで作ったのをみんなまとめて湯がいた為、
