サンクトガーレンのＸＰＡ、アンバーエール、パイナップルエール（ボトル）が

入荷いたしました。


ＹＯＫＯＨＡＭＡ　ＸＰＡ

通常の４倍量のホップを５回に分けて投入し、ホップの香り・苦味を存分に引き出した

ホップジャンキーのためのビール濁度0.0000の奇跡の水、横浜市オフィシャルウォーター

「はまっ子どうし」を仕込みに使用。“赤道を越えても腐らない”という、はまっ子どうし

の伝説にちなみ、大航海時代に、赤道を越える長い航海に耐えられるよう防腐効果のある

ホップを大量に使って造られたビール“ＩＰＡ（インディアペールエール）”を

サンクトガーレン流にアレンジして造り上げました。

ビールの約9割は水です。美味しいビールを造るためには、不純物を出来るだけ含まない水を

使用することが重要で、“濁度0.0000”の驚異の透明度をもつ「はまっ子どうし」はビールに

最適な水と言えます。通常のビールは醸造過程で3回ホップを投入しますが、XPAはホップの

投入5回行い、その合計使用量は通常ビールの約4倍にもなります。

XPAは、そんなホップの鮮烈な苦み、華やかな香りが存分に楽しめます




アンバーエール

クラフトビールの激戦区のアメリカでビールをやっていた時代の1番人気。

少し高温で焙煎した“カラメルモルト”の香ばしいコク。それを引き締めるようにホップの

苦みをパワフルに効かせました。

2000・2004インターナショナル ビア コンペティション金賞受賞




パイナップルエール

サンクトガーレン自信作のフルーツビール

生のパイナップルを贅沢に使用。ゴクゴク飲める気持の好いフルーツビールです。

パイナップルを切るところから全て職人による手作業。栓を開けた瞬間からパイナップル

の香りが弾けるように広がる、この上なくジューシーなビールです。

このビールは3年前よりサンクトガーレンさんの頒布会・樽生限定で極少量生産していた

ビールです。それを飲んだビール通の方の熱い支持を得て今回一般発売されました




皆様のお口を満足させる事は間違いないでしょう！！！