さて今年もいよいよ今日、最後の１日となりました。。

皆さんの今年１年はどんな１年でしたか？

ＣＡＳＫは今年は１５周年という節目の年を皆様のおかげで無事、締めくくることが出来ました。

これもひとえに皆様のおかげです。。　誠にありがとうございました。

来年、２０１４年もより一層精進して頑張ってまいりますので、

今後とも引き続き御愛顧賜わりますよう宜しくお願い申し上げます。

皆様もよい一年になる事を心よりお祈り申し上げます。

来年、２０１４年は１月６日より営業致します。宜しくお願い致します。


本当にありがとうがざいました。。　m(_ _)m

本日、開栓クラフトビールは茨城県木内酒造の常陸野ネストのホワイトエールです



茨城県の木内酒造さんが発売しているNESTビールの中でもっとも人気が高いのが

このホワイトエール。

日本国内はもとよりアメリカで絶大な支持を受けているクラフトビールで、

World Beer Cup 2004ではハーブ＆スパイス部門において金賞を受賞しています。

ベルギーの代表的なスタイルであるベルジャンスタイルウィートで造られているため

小麦ビール特有の白濁したクリーミーな味わい。またオレンジ、コリアンダー、

ハーブといった柑橘系の香りが楽しめるのも大きな特徴です。



今年、最後のクラフトビールとなります。皆々様、よろしゅーに(^^♪

本日、開栓するクラフトビールは南信州ビールの

『　クリスマスエール　２０１３　』です(^-^)/



南信州ビールがクリスマスにむけてリリースしているビール。

同社のオリジナルレシピによって醸造。色合いは赤みがかったブラウンでカラメルモルト

の香ばしい香り、穏やかなホップ苦み、ほのかに感じるアルコールフレーバーがリッチな

味わいをつくりだしている。

暖かい部屋でゆっくりと味わっていただきたい上質なクラフトビール。

皆様のご協力の下、ルイテット ボジョレー ヴィラージュ ヌーボーは先週

に完売致しましたm(__)m

これもわたくし自身ヌーボーのＣＡＳＫははじめてだったのですが、かなりのＣＡＳＫ

による驚きの変化に皆様も驚かれ、これがヌーボーか？といういい意味での裏切りがあり、

好評価を頂きおかわりする方も多くおられ予測より短期間で完売しました(*^ー^)ノ♪

誠にありがとうございましたm(__)m

で、Ｂａｒ ＣＡＳＫとしましてはこれからが本番です！！

もう皆様にはとっくにバレていますが、モルトを熟成させます(*^^*)

今回、何を入れるかはかなり悩みましたが結局、多くの皆様にご指名されました

『ラフロイグ１０年』を入れることにしました。

しかも、今回のヌーボーの熟成感に加え、ラフロイグ１０年の熟成変化の降り幅には

かなり期待出来ると思います。（予定では…(^_^;)）

な～んだ、ラフロイグか！と思われた方、ちょっとアイラ系は苦手だなという方！

ご心配なく、もう一樽ルイテットのＣＡＳＫは入手済です(ノ´∀｀*)

ここ最近、ルイテットの空き樽は入手出来なかったのに中身ごと買ったら……

まぁ、人生そんなもんです(笑)

そちらのＣＡＳＫにはまだ、何を入れるかは悩んでいる最中です(^_^;)

ラインナップのバランスから考えて、アイラ系ではないことは確実ですといったところ。。

こちらも近々、決定しご報告いたます！しばしお待ちを……

ちなみに当たり前ですが、ご提供出来るのはまだ未定です。

来春ぐらいかな？いずれにしても状態をみての判断となります。

それまで首を長～くしてお待ちくださいませ(^^♪