BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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「 2015年01月 」 の記事一覧
2015.01.23 Fri
只今、開栓クラフトビール『アウトサイダー クラウンゴールデンエール』
本日、開栓するクラフトビールは山梨県にあるアウトサイダーブルーイングの

『 クラウンゴールデンエール 』です(^o^)/

12072209flandersbelgianwhite1321.jpg

アウトサイダーブルワリーの醸造家『丹羽智』が手がけるクラフトビールです。

ベースの技術力の高さに加え、独自の美味しいビールを作ってきていることから、

全国各地にファンが居る程、丹羽氏のビールは多くの方に愛されているブルワーの一人。

クラウンゴールデンエールは限定醸造で爽やかなホップ香とホップの苦味が口中に

広がるバランスのとれた爽やかなゴールデンエール。


よろしゅうに(^^♪




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2015.01.20 Tue
オリジナル樽ウイスキー入れ替え
樽タリスカーファンの皆様、お待たせしました(^^♪

樽ラフロイグが樽タリスカーと入れ替わることになりました。

DSC_3907.jpg


再びラフロイグは熟成期間へと入らさせて頂きます。

また、これからどのように変化していくをお楽しみに・・・




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2015.01.17 Sat
只今、開栓中クラフトビール『ブリマー ベストビター』
本日、開栓するクラフトビールは神奈川県川崎市にあるブリマーブルーイングの

ベストビター です(^O^)/

1347444970_201406290932083fc.jpg

カリフォルニア出身のスコット・ブリマー氏は伝統的な醸造技術、 ビール職人としての高い情熱、

そして良質な天然素材を活かした最高級のクラフトビールを提供することをモットーにしています。

ブリティッシュスタイルのビター、 苦みがマイルドで飲みやすいエール。 麦の甘味と優しいホップの

苦味と香りのバランスが絶妙!飽きのこないビターエール。





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2015.01.05 Mon
只今、開栓中クラフトビール『常陸野ネストビール 賀正エール』
2015年、一発目のクラフトビールは茨城県那珂市にある木内酒造の

『 常陸野NEST 賀正エール 2015 』 です(^o^)/

HITACHINO-NEST-BEER-Commemorative-Ale.jpgIMG_20141230_133749.jpg


1823年の創業以来、長き伝統を誇る木内酒造。

同社が長年にわたって培ってきた酒造りの技術と、海外から直接買い入れている高品質の

原料を用いて製造しているのが『常陸野ネストビール』です。大手メーカーが使用するものと

同じ、高性能な麦汁濾過板を備えた仕込み装置を使用し、英国の老舗モルトメーカーから

原料を直送。さらに、酵母の培養から品質管理までを自社内で行うというこだわりぶりです。

米国や欧州といったビールの本場への輸出も多く、国内外でのコンテスト入賞例は群を

抜きます。十数種類のホップやモルトを使い分けて数々の商品を開発しています。

「常陸野ネストビール・賀正エール」は、毎年アメリカ輸出用として造る、長期熟成のビンテージ

ビールとしても保存ができる高アルコールのベルジャン・ストロング・エールです。 英国産

プレミアム麦芽を大量にもちいて、4種類のホップと共にコリアンダーやシナモンなど5種類の

ハーブスパイスを加えて醸造したスペシャルビールです。IBU28


本年もよろしゅうに(^^♪




BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2015.01.01 Thu
はっぴぃ にゅう いやぁ

あけまして  \_(^◇^)_/

    おめでとう \(*^^*)/

         ございます  (ノ´∀`)ノ

今年も何卒宜しくお願い致します。

皆さまもよいお正月をお迎え下さいませ



21073502_1323589344251.jpg




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