BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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「 2015年09月 」 の記事一覧
2015.09.30 Wed
アウトサイダー スコティッシュスモークエール
本日、開栓のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングの

スコティッシュスモークエールです(^o^)/

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先日、9月21日に東京で行われた『 BEER 1 グランプリ 』で優勝したビールです!! 

多くのブルワーからリスペクトされている醸造者の丹羽氏が造る限定醸造の燻製ビール。

スモークモルト使用し、 スモーク香を上品に効かせ、 軽やかで独特な燻製香と英国産ホップを

使うことで口中に広がるスモーク香とホップの苦味が特徴。 かつ柑橘感やスパイス感があるが

ボディは高くなく、 じっくりもゴクゴクも両方楽しんで頂けるバランスの良いビールです!!

2015 ビア 1 グランプリのお味、気になりますよね~(^^♪

急がないとなくなっちゃうかも




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2015.09.29 Tue
日経名古屋印刷35周年記念セミナー『 日本のウイスキーの今 』
来る10月25日(日)に日経新聞社主催でウイスキーセミナー(下記HP参照)のイベントが

開催されます。

日経名古屋印刷35周年記念セミナー『 日本のウイスキーの今 』

つきまして、わたくし、このイベントの企画に携わらさせて頂いております。

このお三方(ニッカウヰスキー:佐久間氏、ベンチャーウイスキー:肥土氏、

マルスウイスキー:竹平氏)が一度に3人集まるなんて、名古屋では今までなっかたので、

このチャンスは滅多にございません。

まして、今回、一人ずつのセミナーでなく、3人同時に同じ舞台でのトークセッション

なんていうの東京とかでもなかったんじゃないかと思います。(未確認(^_^;))

今回のこのイベントには私は企画として参加しているので、運営の方は日経新聞社さんなので

チケット、内容等は日経新聞社さんの方へお問い合わせくださいませ。

本日、29日に新聞、日経アカデミアのweb(上記のURL)に掲載されておりますので、

かなりの多くの方々にこの情報は届いておりますので、いち早く申し込みをしないと

完売必死です!!!

お申し込みはまず、日経ID(無料)を取得し、申し込み手順に従ってお申し込みください。

ひとつ! 注意点です!!

お申し込みの完了はお振込みを済ました段階でお申し込み完了となります。(先着順)

お間違いのないように!!

ウイスキー職人のお話を間近で聞けるというのは、滅多にない機会なので、是非とも

ご参加されることをお勧め致します!

よろしくお願い致しますm(_ _)m

テイスティングもちゃんとありますよ~~(^^♪






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2015.09.19 Sat
シルバーウィークの営業のお知らせ
シルバ-ウィークの営業&時間のお知らせ

9月19日     通常営業 18:00~2:00
9月20、21日  日祝営業 18:00~0:00
9月22、23日  休み

以上となりますので、何卒よろしくお願いいたしますm(_ _)m





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2015.09.17 Thu
アウトサイダー 『ミッドナイトアワー ドライスタウト』
本日、開栓するクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングの

『 ミッドナイトアワー ドライスタウト 』 です(^o^)/

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多くのブルワーからリスペクトされている醸造者の丹羽氏が造る限定醸造のドライスタウト

滑らかな舌触りで喉に焦げ付いた苦味と芳醇なローストモルト香とカスケードホップによる

華やかな苦味がありながらスッキリだけどコクのある味わいです!

よろしゅうに(^^♪





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2015.09.09 Wed
志賀高原ビール ミヤマブロンド
本日、開栓するクラフトビールは長野県にある玉村本店の

『 ミヤマブロンド 』です

日本酒を造るときに使われている酒米「美山錦」を加えてつくっビールがこのミヤマブロンド

お米を加えることによってスッキリとしたテイストを生み出しているのが大きな特徴。

原料となる美山錦やホップ(信州早生)は自らが栽培するなど、農業への思い入れがひときわ強い

ブルワリーなのです。

そして、ベルギーの農家がかつて農閑期に製造していたというセゾンビールと自社のイメージを

あわせて誕生させたのがこのミヤマブロンド。

日本の食材や、日本人の味覚に合致した軽快でスムーズな「日本版セゾンビール」を目標

にしています。甘い果実のようなアロマと繊細でスムーズなくちあたり。

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