BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
CASKシアター   | CASKおすすめ   | ウイスキー  | BEER    | その他のお酒   | お酒、食に関する事  | 愚主めしStore  | 愚主めしCooking  | 愚主めしShopping | ダイアリー 愚主 | ダイアリー 時事 | My Favorite | 歩み  | がーすけ |  | 
飲酒運転撲滅

本日のクラフトKEG
スワンレイク クリスタルエール
CASK愚主のFacebook
Bar Cask Masakazu Ito

気軽にリクエストしてくださいませ
CASKホームページ
最近の愚主
あえて分けるなら
C A S K 愚 主 の 独 り 言                       
≪2016.09  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  2016.11≫
愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

ドリンクメニュー
ブログ内検索
ありがとうー
月別アーカイブ
FC2ブログジャンキー
ブロとも申請フォーム
「 2016年10月 」 の記事一覧
2016.10.27 Thu
田沢湖ビール  ヴァイツェン
ただ今、開栓しているクラフトビールの樽は島根県松江市にある田沢湖ビールの

『 ヴァイツェン 』 です(^o^)/

tazawakoLogo.jpg


田沢湖ビールさんの春秋のみ醸造される限定ビールのヴァイツェン。 原料に“小麦”を大量に

使用し、独特の酵母で発酵されることによって醸し出されるフルーティーな香りとバナナのような
 
香りとクリーミーな泡が特徴と濁りある色合いが美味しさをさらに引き立てるフレッシュな味わい

のビール。 インターナショナル・ビア・コンペティション2012 金賞受賞

よろしゅうに(^^♪



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2016.10.24 Mon
入荷、開栓情報
バタバタしており、雑なUPの仕方で申し訳ありません。

最近、入荷&開栓したボトルの紹介です。

IMG_20161017_165742.jpg 

左から

KOVAL  コーヴァル ミレット
ストラスアイラ 2005-2015
ザ グレンリベット ナデューラ オロロソ 60.4%
モートラック 1996-2016 19年 アンチルコレクション
ナインリーブス エンジェルズハーフ 
季の美 京都ドライ・ジン

以上となります。

よろしゅうに(^^♪




ウイスキー     Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2016.10.21 Fri
樽change & 新樽熟成開始
樽でご提供していたハイランドクラシック16年が今春で終売となり、しかも当店の樽も

底をついてしまいました。

ウイスキーの残量が少なくなると、通常より加速して過熟してしまうため、ボトリングしました。

1.5本分ボトリング出来たので、ハイランドクラシックがお好きだった方はそちらでお楽しみください。

その樽のかわりに余市NAが復活致しました。今回も素晴らしい熟成への変化しています。

是非とも楽しんでくださいませ(^o^)

IMG_20161014_173933.jpgIMG_20161014_173836.jpg

そしてそのハイランドクラシックの空き樽へはフィンラガン フィンラガン オリジナル ピーティー

カスクストレングス 58度を入れました。

IMG_20161019_164650.jpg

さて、どうなるのでしょうか?

良い熟成をするよう、皆さんも祈っていてください(^^♪



   Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2016.10.18 Tue
ゼウスビター
ただ今、開栓中のクラフトビールは島根県松江にある島根ビールの

ビアへるん ゼウスビター です(^O^)/

zb.jpg

自家栽培ホップの神の名を持つホップ「ゼウス」を使用。

ぐいっと爽やか緑の香り!軽やかで爽やかに飲める逸品!

その理由は、超有名アメリカンホップ「カスケード」の2世代前の原種に近いホップ「ゼウス」

を使用しているから。

これをさらに活かすために、しっかりとした苦味と清々しい緑の香りを楽しめるスタイルで

作りあげました。

とれたてホップの味わいをビールに漬け込むドライホッピングでさらに香りフレッシュ!!

よろしゅうに(^^♪




BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2016.10.06 Thu
南信州ビール オクトーバフェスト
本日、開栓するクラフトビールは長野県にある駒ヶ岳醸造所の南信州ビールの

季節限定ビールの『 オクトーバーフェスト 』です(^o^)/

10090301.jpg

南信州ビールの季節限定ビールのオクトーバーフェストはモルトの風味を楽しめるオリジナルレシピ

スタンダードレシピのオクトーバーフェストは下面発酵ビールですが、 南信州ビールではエール酵母

を活用して醸造。 また4種類の麦芽を贅沢に使用しし、さらにホップの苦味を抑えている為,カラメル

やトースト香を楽しむことができ、 甘いモルト風味が楽しめる中濃色ビールです。

よろしゅうに(^^♪



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑