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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
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 愛知県名古屋市千種区山門町
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「 2017年10月 」 の記事一覧
2017.10.19 Thu
アウトサイダー ビットブルバーレーワイン木樽熟成 開始!
アウトサイダーブルーイング丹羽氏の最高傑作、ビットブルバーレーワイン(15%)を

本日、木樽熟成しました(^^♪

ビールを樽熟成させるのは、はじめてでドキドキですが丹羽氏のお墨付きも

頂いているので問題ないかと(^_^;)

あとは樽との相性がいうことなければ、よいのですが、こればかりは時間が

経ってみないことには……

約三ヶ月熟成させる予定です。

お披露目はまた後日にお知らせ致します!

三ヶ月後。感がよい方はもうわかりますよね?(´∀`*)





まだ、普段アウトサイダーブルーイングが出すときのものより、熟成は若いもの

ですが、これでも十分に美味しいです(^^♪

乞うご期待!!



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2017.10.19 Thu
大沼ビール IPA
ただ今、開栓中のクラフトビールは北海道亀田郡にあるブロイハウス大沼の

大沼ビール IPAです(^o^)/

HU1,19

麦芽の使用量を通常より30%増したアルコー分8%あり、 それによりしっかりとした

モルトのボディ感とフルーティさ、 甘い香り、 苦味のバランスが素晴らしく、

香り豊かな旨みのあるビールです!

よろしゅうに(^^♪





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