ただ今、開栓中のクラフトビールは長野県東御市にある
オラホビールの『 ピエール・ド。雷電 冬仕込 ポーター 』
爽やかな黒糖やチョコレートを思わせる甘い香り｡ ほのかな酸味とともに広がる
ロースト麦芽の甘いフレーバーが心地よい｡ チョコレートやカカオ､ ナッツを
思わせるような優しい味わいです｡
よろしゅうに(^^♪
ただ今、開栓中のクラフトビールは神奈川県横浜市にある横浜ベイブルーイングの
『 ZZ ＩＰＡ 』 です(^o^)／
チェコ産(CZ)フロアモルティング麦芽とニュージーランド(NZ)産ホップ｢モトゥエカ｣
｢ネルソン｣を使い、醸造､マスカット､グレープフルーツのような香り､しっかりとした
苦味もありながらバランスがよい味わい
よろしゅうに(^^♪
新たにグレンファークラス１０５をフレンチオーク樽に入れました。
６０度あるので、少し時間がかかると思います。
乞うご期待！
ただ今、開栓中のクラフトビールは島根県松江にある島根ビールの
ビアへるん ゼウスビター です(^O^)／
自家栽培ホップの神の名を持つホップ「ゼウス」を使用。
ぐいっと爽やか緑の香り！軽やかで爽やかに飲める逸品！
その理由は、超有名アメリカンホップ「カスケード」の２世代前の原種に近いホップ「ゼウス」
を使用しているから。
これをさらに活かすために、しっかりとした苦味と清々しい緑の香りを楽しめるスタイルで
作りあげました。
とれたてホップの味わいをビールに漬け込むドライホッピングでさらに香りフレッシュ！！
よろしゅうに(^^♪
