BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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「 2018年06月 」 の記事一覧
2018.06.27 Wed
アウトサイダーブルーイング ブリランテESB
只今、開栓中のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングの

『 ブリランテESB 』 です(^O^)/

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多くのブルワーからリスペクトされている醸造者の丹羽氏が造る限定醸造のESB

(エクストラ・ストロング・ビター)。 香ばしいモルトの香りとエニグマのダージリンティー

の様な上品な香りと苦みがバランスよく仕上がっています。 IBU57 HOPエニグマ

よろしゅうに(^^♪



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2018.06.12 Tue
柿田川ブルーイング バイカモIPA
只今、開栓中のクラフトビールは静岡県沼津市にある柿田川ブルーイングの

沼津クラフト バイカモIPA です(^O^)/

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「バイカモIPA」 は梅花藻をイメージしたシムコ―、 アマリロなど、 華やかな

アロマホップを多く使用。 麦の旨味もしっかりと感じ、 柑橘系の爽やかな香りの

中にしっかりとした苦みも感じられる味わい。

※梅花藻:清流に育つキンポウゲ科の多年草で、 梅の花に似た白い花を

一年中咲かせるのが特徴


よろしゅうに(^^♪





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2018.06.06 Wed
伊勢角屋麦酒 ストラグルIPA
ただ今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角屋麦酒の

ストラグルIPAです(^o^)/

201806061554334b6.jpg


フルーティーで香りの高いホップと鮮烈な苦味を出すホップ、

あわせて10種類のホップを個性に配慮しながら組み合わせ、

それを支えられるようにモルトの配合と糖化温度を工夫

いたしました。豊かで力強いホップの香りを存分に感じて頂く

ために、酵母も通常使用しないものを選びました。香りも苦みも

ありながら切れ味もあるIPAとなるように醸造しています。


よろしゅうに(^^♪



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2018.06.04 Mon
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ではありますが、本日は臨時休業と

させて頂きますので何卒宜しくお願い致します。

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2018.06.03 Sun
南信州ビール 駒ヶ岳エール
本日、開栓するクラフトビールはCASK、覚王山ではお馴染みの長野県駒ヶ根市にある

南信州ビールの 『 駒ヶ岳エール 』 です (^O^)/

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ライトなイメージの中に濃厚で力強い味わいが特徴のオリジナルストロングエール

ゴールデンエールのストロングバージョンで濃厚で香りも豊かな淡色系ビール。

フルーティーな香りとビターでドライな飲み口が特徴の南信州オリジナルビール

口当たりが良くビール本来の麦芽風味も楽しめるます。

アルコール分:約7% ジャパン・ビア・グランプリ2003 銀賞受賞!





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