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「 2018年09月 」 の記事一覧
2018.09.28 Fri
湘南ビール FRESH HOP ＩＰＡ
ただいま、開栓中のクラフトビールは神奈川県茅ヶ崎市にある熊澤酒造の 湘南ビール FRESH HOP ＩＰＡ です(^O^)／  自社栽培した茅ヶ崎産ホップ『信州早生』と､ 京都与謝野産生ホップ『IBUKI』の ２種類の生ホップとカスケードホップを使用したＩＰＡ｡ フレッシュホップからくる 瑞々しく青々しいホップの香りとカスケードによる柑橘系の香りを感じながら､ しっかりとした苦味も感じられます｡ よろしゅうに(^^♪
ＢＥＥＲ
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2018.09.27 Thu
開栓情報
最近というか、開栓から少し経っているのもありますけど、下記のボトルです。  左から スペイモルト・フロム・マッカラン １９９８ (G＆M:43%) オスロスク ２０年 リミテッド エディション (58.1%) クライヌリッシュ ２０年 1995 オクタブ (ダンカン:52.4%) ラフロイグ ２０年 1996 (アデルフィ:54.4%) ＢＯＸ ザ・セカンドステップ・コレクション 03 キニンヴィ １７年バッチ２ (42.6%) 響 ブレンダーズチョイス ジャックダニエル シングルバレル EXTRA CREAMY バレル #14-3734 for Shinanoya よろしゅうに(^^♪
ウイスキー
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2018.09.22 Sat
富士桜高原麦酒
ただ今、開栓中のクラフトビールは山梨県にある富士桜高原ビールの ２０周年記念ラガー 秋 です(^^)/  富士桜高原麦酒の20周年記念醸造ラガービール。世界のコンペティションでは 本場ドイツビールも破り何度も世界一を獲得しているブルワリー。 伝統的な製法のビールから新しいビールにもチャレンジしてきました。 このビールは日本ではまだ珍しい新種のSabroホップを使用し、 ベリーのような香りとキレのある苦みが特徴。飲めば飲むほどに キレのある苦さを感じるラガービールです。IBU60 よろしゅうに(*^_^*)
ＢＥＥＲ
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2018.09.18 Tue
樽change
ラフロイグ、ブルイユ・フィーヌの2樽が熟成期間に入り、モンキーショルダー、 クライヌリッシュの2樽がご提供できる状態になりました。    宜しくお願い致します(^^♪
樽
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2018.09.14 Fri
みかわ牛モモ肉の低温調理ローストビーフ
最近、フードは定番メニューしか作ってませんでしたが、久しぶりに ローストビーフを作りました(*^_^*) 低温調理で作ったので、肉質も柔らかく、しっとりして、肉の旨味が しっかりと閉じこれられて、旨っ、旨っ、ですよ(^^)/
ＣＡＳＫおすすめ
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2018.09.14 Fri
アウトサイダー ゴールドラッシュＩＰＡ
ただいま、開栓中のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングの ゴールドラッシュＩＰＡです(^O^)／  多くのブルワーからリスペクトされている醸造者の丹羽氏が造る限定醸造ビール｡ 副原料にオレンジピールを使い､ フルーティーなアロマ､ トロピカルでジューシーな 口あたり､ フルボディーならではの麦芽の甘味と口中に広がるHOPの苦みが特徴です｡ IBU81 よろしゅうに(^^♪
ＢＥＥＲ
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2018.09.10 Mon
第三回ウイスキーアカデミーセミナー開催のお知らせ
来たる１０月２８日（日）に我らウイスキーアカデミーが主催する第三回目の ウイスキーセミナーを行います。（二部構成入れ替えなし：定員120名（予定）） 今回の講師もまた豪華メンバーにお願い致しました。 そのメンバーは・・・ ニッカウヰスキー株式会社ブレンダー室長チーフブレンダー 佐久間 正 本坊酒造株式会社マルス信州蒸溜所長 竹平考輝 株式会社ベンチャーウイスキー社長 肥土伊知郎 のお三方です！！  お三方のどんなお話が聞けるのか？また、どんなウイスキーを試飲出来るのか？ 絶対に参加された皆様が満足して頂けるものをと企画しました！！ 是非とも、このチャンスを逃さないように(^_-) 席数に限りがありますので、お早めのご購入をお勧め致します。 なお、チケットの販売は下記のURLの中日文化センターよりのご購入のみとなります。 第三回ウイスキーアカデミーセミナー（中日文化センターHP）皆様、万障お繰り合わせの上是非ご参加下さい！   ＊ウイスキーアカデミーメンバー （順不同） 洋酒肆 ふるかわ屋 ＭＡＬＴＢＡＲ 皐月 酒肆 蘭燈 ＢＡＲ ＫＯＢＯ Ｂａｒ ＣＡＳＫ ＋ No whisky, No life 達
ＣＡＳＫシアター
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2018.09.06 Thu
ビアへるん 山椒ホワイトエール
ただいま、開栓中のクラフトビールは島根県松江市にある島根ビールの ビアへるん 山椒ホワイトエールです(^O^)／  島根ビールの限定ビール｡ 島根県で栽培されている生の実山椒を使用した ベルジャンスタイルのホワイトエールです！ 青山椒の爽やかな香りと小麦の柔らかな舌触りがマッチした和風なホワイトエール よろしゅうに(^^♪
ＢＥＥＲ
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2018.09.03 Mon
樽チェンジ
アードベックの樽が熟成期間に入り、タリスカーの樽がご提供できる ようになりました(^O^)/ 宜しくお願い致しますm(_ _)m
ＣＡＳＫシアター
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