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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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「 2019年04月 」 の記事一覧
2019.04.20 Sat
志賀高原ビール ミヤマブロンド
本日、開栓するクラフトビールは長野県にある玉村本店の

『 志賀高原ビール ミヤマブロンド 』です(^o^)/

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日本酒を造るときに使われている酒米「美山錦」を加えてつくっビールがこのミヤマブロンド

お米を加えることによってスッキリとしたテイストを生み出しているのが大きな特徴。

原料となる美山錦やホップ(信州早生)は自らが栽培するなど、農業への思い入れがひときわ強い

ブルワリーなのです。

そして、ベルギーの農家がかつて農閑期に製造していたというセゾンビールと自社のイメージを

あわせて誕生させたのがこのミヤマブロンド。

日本の食材や、日本人の味覚に合致した軽快でスムーズな「日本版セゾンビール」を目標

にしています。甘い果実のようなアロマと繊細でスムーズなくちあたり。


よろしゅうに(^^♪




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2019.04.16 Tue
樽Change
熟成樽をチェンジしました!

クライヌリッシュの樽は熟成期間に入り、ラフロイグが新たにご提供できるようになりました。

宜しくお願い致します(^O^)/

IMG_20170322_175834.jpg
DSC_0730.jpg



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2019.04.09 Tue
スワンレイク ミエルブラン
只今、開栓中のクラフトビールは新潟県阿賀野市にある瓢湖屋敷の杜ブルワリーの

スワンレイク ミエルブラン です(^O^)/

img15.png

スワンレイクビールの限定ビール。 モルトによるビスケットやナッツを連想させる香味と

はちみつ由来のほのめく甘さ、 けれどもドライな口当たり。 ワイン酵母が醸し出す

フルーティな酸味とクリーンで繊細な味わいが身体に沁み渡る。

よろしゅうに(^^♪



BEER       Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑

2019.04.03 Wed
こぶし花ビール ベルギーホワイト
本日開栓するクラフトビールは埼玉県羽生市にある羽生ブルワリーの

こぶし花ビール ベルギーホワイトです(^-^)/

Collage 2013-10-15 18_25_56

コリアンダーとオレンジの果皮で香り付けしたベルギーの代表的な小麦ビールです。

きめ細かいクリーミーな泡が立ち、口に含むとフルーティーでほのかに芳醇な小麦の風味

とコクがあります。

程よい酸味とスパイシーさが爽やかに感じられ、しっかりとした濃厚な風味で、非常に

バランスが良く、香り豊かで酸味爽やかなベルジャンホワイト
 
よろしゅうに(^^♪




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2019.04.01 Mon
入荷情報
少し前より入荷したボトルです。
雑なご紹介で申し訳ありません(^_^;)

DSC_2300.jpg

厚岸ニューポット 8~23ヶ月 ミズナラ樽 
駒ヶ岳 WLN2019 
三郎丸蒸留所ニューポット2018 ヘビリーピーテッド 


DSC_2237.jpg

ティーリング スモールバッチ ラムカスクフィニッシュ
エル アモ プレミアム エクストラ・アネホ 
ペニーブルー モーリシャスラム バッチ4
HSE セントエティエンヌ VSOP トレヴュー
Rhum J.M X.Ò
ディロン トレビュー vsop 
季の美 勢 


DSC_2301.jpg

マルフィ オリジナーレ 
マルフィ リモーネ(レモン) 
マルフィ ローザ (ピンクグレープフルーツ)
マルフィ アランチャ(ブラッド・オレンジ) 



その他のお酒      Comment(0)   TrackBack(0)   Top↑