今年からデビューした、覚王山ビールをようやくGETしました！！

覚王山ブルワリー　ウィリアム　エール



〜　覚王山ブルワリー　Instagramより　〜

ウィリアム・エールは、イギリス人探検家「ウィリアム・ペッペ」にちなんで名付けました。
彼は北インドの古墳でブッダの遺骨を発掘したとされる人物。
シャム（当時のタイの国名）の国王は、このお骨を、経験な仏教徒の多い隣国に分骨することを決定。
その国の一つに日本が選ばれ、覚王山が生まれたのです。
覚王とは、釈迦の別名でもあるのです。

探検家の発見　ー「冒険と探究」はわたしたちがビールを立ち上げた決意。
そして彼が繋いだ国の友情のように、多くの人をクラフトビールでつなげたい。

そんな思いから誕生したビールです。

フルーティな味わい、ほのかに香るスパイス。ぜひご賞味ください。

覚王山ブルワリー初のプロダクトはIPA。皆様との出会いを華やかに彩るために、IPA特有の苦みを少し抑え、代わりにほのかな甘味と香りが印象に残るようにレシピを工夫しました！

クラフトビールを約１５年取り扱ってきて、我が街にもクラフトビールが誕生して、嬉しい限りです😊

覚王山ブルワリーは覚王山にブルワリーを持っているのではなく、広島県のクラフトハートブルワリーに委託して醸造した完全オリジナルレシピのビールです！

ＩＰＡスタイルですが、今どきの流行りのスタイルのＩＰＡスタイルではなく、細かいアイデアが入り、オリジナリティも有つつも、イングリッシュスタイルＩＰＡの王道のテイストをスタンスにもった味わいで、個人的には好きなテイストです！

皆様達にも是非とも飲んで頂きたいビールです👍

３ヶ月振りのクラフトビールＫＥＧの開栓です(＾3＾♪

只今、開栓中のクラフトビールは岐阜県瑞浪市にあるKAMADOブルワリの

ほんでホワイト　です(^_^)/



淡い雪のような白色に、バナナやピーチを思わせるフルーティーなアロマ、そしジューシーな味わいが特徴です。

すっきりとしたフィニッシュで、苦味のあるビールが苦手な女性にもおすすめの一杯です！


KAMADOブルワリーＨＰより

CONCEPT

2020年、岐阜県東濃地方に誕生した「カマドブリュワリー 」で醸造家・丹羽智の新たな挑戦が始まりました。

東濃地方は、かつて丹羽が美酒を醸し、そして、10年の歳月を経て戻ってきた彼の故郷です。

カマドブリュワリーは、クラフトビール界の匠である彼と地域を思う2人のビール好きとの出会いにより産声をあげました。

「カマド」という名前を掲げたのは東濃地方が「美濃焼」に代表される日本屈指の窯業地であり「窯・カマド」が、この地の陶芸家にとって心のシンボルのような存在であることからです。

「カマド」の火を絶やさぬよう、私たちがビールを通して、この地域にできることは？

それはレジェンドとも呼ばれた醸造家の創造性をこの地の窯業、風土、文化と掛け合わせ新たなビール文化を生み続けることです。

カマドが生みだす、カルチャーミックスで、懐かしくも未来を感じさせる一杯をこの地のストーリーと共にお楽しみ下さい。

愛知県独自の厳重警戒宣言は２１日に解除されたものの、名古屋市内の酒類を取り扱う飲食店に関しては３月２２日から３１日までは２２時までの時短営業の要請を受けました。

この要請に従い、ＢａｒＣＡＳＫの営業時間は１８時〜２２時までの営業となりますので、何卒よろしくお願い致します。

営業時間の短縮により提供を見合わせていたギネスビールを本日よりご提供の再開します。

ギネスビールファンの方々、お待たせ致しましたm(_ _)m





なお、ジャパニーズクラフトビールのＫＥＧのご提供はもう暫くお待ちくださいませm(_ _)m

愛知県独自の厳重警戒宣言による２１時までの時短営業が１４日までから２１日までと一週間の延長となりました。

この要請に従い、ＢａｒＣＡＳＫの営業時間は１８時〜２１時までの営業となりますので、何卒よろしくお願い致します。

引き継ぎ、ご提供出来る酒類、料理等はまだ通常通りのご提供は出来かねますので、何卒、ご了承くださいませm(_ _)m

入荷しました。

厚岸ブレンデッドウイスキー雨水（うすい）




〜蒸溜所コメント〜

厚岸蒸溜所のモルトが過半を占め、 未熟成のまま輸入したグレーンは
厚岸蒸溜所で樽詰めして 3 年以上熟成させました。

厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感と グレーンの軽やかさが
相俟って醸し出される華やかなハーモニーをお楽しみください。

テイスティングノート

ダークカカオ , カスタードプリン , レーズン , 柑橘様の香り、
レモン , ライム , オレンジキュラソー様の爽やかな味わい、
ホワイトペッパー様のスパイシー , ミルクチョコレート様の甘味が続きます。