まん延防止措置対策期間中は２１時まで営業していく予定をしておりましたが、この１０日間の営業事態かなり厳しい状況であった為、今日から解除になる（現在２／１３）までの間、お休みさせて頂くこととなりました。

誠に申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。

なお、まん延防止措置対策が延長もしくは緊急事態宣言が発令された場合はそれに準じ、当店の休業も延長する場合があります。
その時はまたこちらでお知らせ致します。

政府から愛知県へのまん延防止対策等重点措置が発令された為、１月２１日から２月１３日までの期間は１８時〜２１時までの営業となります。

ただし、土曜日の営業時間のみ１６時〜２１時までとさせて頂きますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m

料理のメニューもPower Upしましたので、早い時間からでも、今まで以上に楽しめるかと思います。是非ともお越しくださいませm(_ _)m

なお、２月１３日前に解除した場合、もしくは延長した場合、もしくは緊急事態に変更することがあります。
状況が変わる時はまたお知らせ致します。

せっかく普段の生活スタイルに戻りはじめてきたかなって時に、またふりだしに……
何度も何度もで、大変申し訳ない限りですけども、何卒、ご理解の程、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m

現在の営業状況

ＯＰＥＮ 　１８時　　
ＣＬＯＳＥ　 １時
（但し、０時でノーゲストの場合は０時で閉めさせて頂く事があります）

愛知県から本日より１テーブル４名様までという規制を緩和するとの発表がありました。

しかしながら、コロナとは関係なく当店としての、これからのお店の雰囲気づくりやお店のあり方等を熟慮した結果、Ｂａｒ ＣＡＳＫとしてはこれからも１組様のご来店を４名様までに制限して営業をしていく予定です！（貸切りを除く）

ただし、下記にあるカウンター２名様までという制限はコロナ禍（アクリル板）である状況までの間となります。

どうぞご理解頂けますよう、何卒、よろしくお願い致しますm(_ _)m

入店は１組４名様までとなっております。

カウンター席へのご案内は１組２名様までです。

店内の感染防止対策もしっかしと行っております。

皆々様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m

先月にＢａｒＣＡＳＫのフードがPower Upするというお知らせ（下記の記事）がいよいよ、明日からスタートします！！

前日となりましたので、今一度、お知らせさせて下さい。

お陰さまで明日の１８時オープンのお席はあと１席のみとなっております。ご了承ください。
ただ、明確な時間は不明ですが、２１時頃からはお席も空いてくるかもしれませんので、明日のご来店をする方はお店の方に電話して席の状況をご確認くださいませ。
よろしくお願い致します！

明日、下記のメニューをご注文されたお客様はお礼として、服部シェフ特製のデザートをサービスさせて頂きますので、そちらの方もお楽しみに😊

皆々様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m

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１月１５日土曜日よりＢａｒＣＡＳＫのフードがPower Upします！！

センチュリーハイアットホテル等でシェフとして務めていた､服部シェフズキッチンの服部政司シェフとのコラボによりBar CASKのフードメニューがパワーアップします！

服部シェフとCASKとでお酒がより進むメニューを一緒に考え､服部シェフに調理や仕込み等をして頂き､お客様よりオーダーをうけてからCASKで仕上げて､提供するといったシステムです｡

今まで以上にさらにフードが充実するので､お客様にとって、利用する幅がし増えるのではと思っております｡

１月１５日よりさらにバージョンアップしたBarCASKを宜しくお願い致します！

《　予定メニュー　》

★スペイン産生ハムと季節のフルーツのコンポート添え


★３種のキノコとエスカルゴのブルゴーニュ風


★フランス産豚バラ肉のコンフィ　ピクルス添え


★ソフトシェルシュリンプとオリーブのアヒージョ


★自家製ノルウェーサーモンの柑橘マリネ


★スペイン産白豚肩ロース肉と4種の豆のビール煮


★キハダマグロの頬肉の低温ロースト　
　　タプナードソースとバジルの香り



★北海道しほろ牛フィレ肉のタリアータ　和風ソース

（写真はの牛フィレ肉150gですが、当日は１人前８０gとなります）

＊季節毎にメニューは変更していく予定です。

＊これまでのＣＡＳＫのメニューはスリム化していきますが、人気の定番メニューはちゃんと残りますのでご安心を！


当日（2022/1/15）に限り、服部シェフが全て調理してくれます！
このチャンスはありませんので、是非とも１月１５日にお越しくださいませm(_ _)m
只今、お席のご予約を絶賛受付中です！

追記:当日に上記のメニューをオーダーしてくれたお客様にはお礼として服部シェフ特製のデザートをサービスさせて頂きます！

只今、開栓中のクラフトビールは神奈川県厚木市にあるサンクトガーレンの

アマビエＩＰＡ 覚醒版です(^O^)／



柑橘系の果汁が入っているのかと感じさせるジューシーさ｡
飲み口はドライで7%という少し高めの度数ながらも瑞々しいキレのある飲み口｡
洋梨・マンゴー・柑橘を思わせる少しトロピカルでフルーティーなホップフレーバー｡ホップの果実感に優しく寄りそうように飲み口はクリーミーです｡

よろしゅうに(^o^)v

覚王山ビール、２種類入荷しました！！

覚王山ブルワリー　ウィリアム　エール

と

覚王山ビール　１９０４



ウィリアム・エールは、イギリス人探検家「ウィリアム・ペッペ」にちなんで名付けました。
彼は北インドの古墳でブッダの遺骨を発掘したとされる人物。
シャム（当時のタイの国名）の国王は、このお骨を、経験な仏教徒の多い隣国に分骨することを決定。
その国の一つに日本が選ばれ、覚王山が生まれたのです。
覚王とは、釈迦の別名でもあるのです。

探検家の発見　ー「冒険と探究」はわたしたちがビールを立ち上げた決意。
そして彼が繋いだ国の友情のように、多くの人をクラフトビールでつなげたい。

そんな思いから誕生したビールです。

フルーティな味わい、ほのかに香るスパイス。ぜひご賞味ください


覚王山ビール　１９０４

私達のセカンドプロダクトである覚王山1904は、北インドの古墳で発見されたブッダの遺骨が、1904年に覚王山日泰寺(当時は日暹寺)へ奉安されたエピソードから着想を得ています。 英国政府からタイ王国に寄贈され、かの国の風と共に日本へやってきたブッダの遺骨。 覚王山1904は、熟成中にコリアンダーシード、シナモン、クローブ、カルダモンと4種のスパイスを漬け込み製造しました。 ビールとスパイスのハーモニーは、異質な国の文化の調和もイメージ。 意外に爽やか、そして癖になる個性的な風味をお楽しみください。


よろしくです👍

遅ればせながら、明けましておめでとうございますm(_ _)m

旧年中は大変な状況の中にも関わらず、お越し下さったお客様ならび、応援してくださった皆様、大変お世話になりました。

今年もまだまだ、大変な状況が続いていくと思われますが、よろしくお願い致しますm(_ _)m

本日より今年の営業を開始致します！

本年、一発目の開栓するクラフトビールは岩手県一関市にある世嬉の一酒造の

いわて蔵ビールのフレッシュＥＳＢ（エクストラスペシャルビター）です(^O^)／

ＥＳＢ(エクストラ・スペシャルビター)は遠野産のフレッシュホップIBUKI (イブキ) をふんだんに使用し醸造したビール｡

モルトの苦みと甘い香ばしさ､そしてホップのフルーティーなアロマが強く感じられ､フレッシュなホップの香りとモルトの香りをバランスよく醸造したビール｡

よろしゅうに(^O^)v



画像は１２年前のものです🤭