アウトサイダー Summer Dreaming ＩＰＡ
只今、開栓中のクラフトビールは山梨県甲府市にあるアウトサイダーブルーイングのSummer Dreaming ＩＰＡです(^O^)／
アメリカンホップで華やかさをオーストラリアンホップでしっかり引き締め、一体感を出しました！
口当たりも軽く仕上げているのでゴクゴク飲めちゃうくせのないスッキリとした味わいで程よい苦味のセッションＩＰＡです！
よろしゅうに(^o^)v
ウイスキーにテリーヌショコラはいかが？
カカオ含有量は55％。
小麦粉を使用せず、卵の力だけで焼き上げ滑らかに仕上げました。
当店で人気のクランベリーバターで使用している数種のお酒に漬け込んであるクランベリーとの相性を楽しんで頂けたらと思います。
本日、開栓するクラフトビールは長野県にある玉村本店の
『 志賀高原ビール ミヤマブロンド 』です(^o^)／
日本酒を造るときに使われている酒米「美山錦」を加えてつくっビールがこのミヤマブロンド
お米を加えることによってスッキリとしたテイストを生み出しているのが大きな特徴。
原料となる美山錦やホップ（信州早生）は自らが栽培するなど、農業への思い入れがひときわ強い
ブルワリーなのです。
そして、ベルギーの農家がかつて農閑期に製造していたというセゾンビールと自社のイメージを
あわせて誕生させたのがこのミヤマブロンド。
日本の食材や、日本人の味覚に合致した軽快でスムーズな「日本版セゾンビール」を目標
にしています。甘い果実のようなアロマと繊細でスムーズなくちあたり。
よろしゅうに(^^♪
