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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
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2013.08.20 Tue
本日、開栓クラフトビール
夏期休暇明け一発目の開栓するクラフトビールは長野県にある志賀高原ビールの

"EVEN PRIME" White IPA!!です

SDIM0010.jpg

偶数(EVEN)であり、素数(PRIME)でもある唯一の数字「2」。そう、このビールは

SNOWM MONKEY BEER LIVE の第二回目のために特別に醸造したビールです。

二つの麦芽(英国産マリスオッターと小麦麦芽)、二つのホップ(NZ産ネルソンソーヴィン

と自家栽培の信州早生)そして二種類の酵母(うちのメインの酵母とセゾン酵母)でつくった

ウィートエール。

度数は6.5%とやや高め。小麦ならではの柔らかな口当たり。ほんのり甘みを感じながらも

ドライな飲み口。パッションフルーツや、パイナップルなんかを連想させる個性的な香りと

爽快な苦みが特徴の白いIPAです。


まだまだ残暑が厳しいですが、このBEER飲んで元気つけて頑張りましょー(^-^)/




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