夏期休暇明け一発目の開栓するクラフトビールは長野県にある志賀高原ビールの
"EVEN PRIME" White IPA!!です
偶数(EVEN)であり、素数(PRIME)でもある唯一の数字「2」。そう、このビールは
SNOWM MONKEY BEER LIVE の第二回目のために特別に醸造したビールです。
二つの麦芽(英国産マリスオッターと小麦麦芽)、二つのホップ(NZ産ネルソンソーヴィン
と自家栽培の信州早生)そして二種類の酵母(うちのメインの酵母とセゾン酵母)でつくった
ウィートエール。
度数は6.5%とやや高め。小麦ならではの柔らかな口当たり。ほんのり甘みを感じながらも
ドライな飲み口。パッションフルーツや、パイナップルなんかを連想させる個性的な香りと
爽快な苦みが特徴の白いIPAです。
まだまだ残暑が厳しいですが、このBEER飲んで元気つけて頑張りましょー(^-^)/