本日、開栓するクラフトビールは埼玉県羽生市にある
こぶし花ビールのIPAです(^O^)/

大航海時代、海を越えて世界各地に運ばれた英国のエールビール。
中でも喜望峰を廻ってアジアへ運ばれたビールは、大西洋・インド洋と灼熱の赤道直下
を二度越える必要がありました。
そんな過酷な環境にも耐えるタフなビール、それがIPAです。
このIPAを英国国内向けにアレンジしたのがイングリッシュスタイル・IPA。
よくあるアメリカンスタイルのIPAとは違い、優しめなIPAです
華やかさ控えめなホップとコクのあるモルト、ほのかなフルーティーさはどちらかというと
落ち着きのあるIPA。
アメリカンスタイルとは違ったイングリッシュIPAもいいですよ(^^♪