本日、開栓するクラフトビールは埼玉県羽生市にある
こぶし花ビールのＩＰＡです(^O^)／
大航海時代、海を越えて世界各地に運ばれた英国のエールビール。
中でも喜望峰を廻ってアジアへ運ばれたビールは、大西洋・インド洋と灼熱の赤道直下
を二度越える必要がありました。
そんな過酷な環境にも耐えるタフなビール、それがＩＰＡです。
このＩＰＡを英国国内向けにアレンジしたのがイングリッシュスタイル・ＩＰＡ。
よくあるアメリカンスタイルのＩＰＡとは違い、優しめなＩＰＡです
華やかさ控えめなホップとコクのあるモルト、ほのかなフルーティーさはどちらかというと
落ち着きのあるＩＰＡ。
アメリカンスタイルとは違ったイングリッシュＩＰＡもいいですよ(^^♪
