本日開栓するクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角麦酒の

『　ソラチＩＰＡ　』　です(^O^)／



伊勢角屋麦酒のシングルホップシリーズ　

日本独自の品種「ソラチエース」を使用。名前の通り北海道の空知（そらち）

で生まれたホップ。

ソラチエースは１９８４年にサッポロビールが北海道で育成していたホップ。

現在は日本では育成されていないが苗はアメリカに渡り、人気を高め、近年では

ヨーロッパでも人気のあるホップの品種です！

味わいは、みずみずしくスムーズな口当たりでリーフをそのまま口に放り込んだ様な

青草を思わせる苦味。伝統的なイングリッシュIPAであるのでアメリカンIPAと比べ、

ハーブを思わせるようなフローラルな苦みが特徴。

IBU60と日本の一般的なビールの約２倍も苦みも魅力的。

今までにはない、IPA本来の味わいを楽しめる１杯であること間違いなし!!(^O^)v