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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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2014.05.23 Fri
モルトの入荷
3種のモルトを入荷いたしました!

DSC_3729.jpg

左から

インペリアル 1998 リフィルシェリホグスヘッド 57.7% /
                      ゴードン&マックファイル"エクスクルーシブカスク"

近年人気急上昇!人気の要因が存分に感じられるフルーツ感たっぷりのインペリアル

容量:700ML 度数:57.7度 カスクタイプ:リフィルシェリーホグスヘッド

蒸留:1998年 / 瓶詰:2014/ カスク番号:1229 / 生産本数:266本

【香り】トーストした麦芽にパインや洋ナシの香り。ほんのりとした松の葉にメンソールが漂う。

【味わい】砕いたブラックペッパーに赤リンゴ、熟したバナナ、オレンジピールの風味。

それからミルクチョコレートのクリーミーな味わいへ。

【フィニッシュ】フルーツの風味を伴った長めのフィニッシュ


ブラドノック 1993-2009 リフィルシェリーホグスヘッド 43%
                    / ゴードン&マックファイル コニッサーズチョイス

「デリケート、甘く新鮮」

閉鎖の危機を乗り越えた蒸留所。華やかで甘みもふんだんに感じる。

複雑でバランスがよく、穏やかだが力強さもある。

瓶詰年:2009、樽:リフィルシェリーホグスヘッド

色:淡い麦わら  ボディ:ライトミディアム  フィニッシュ:長い

[加水無し]

生き生きとしたハーブ-新鮮なミント。

香りが開発する若干の微妙な麦芽とエキゾチックな果物のヒント-キーウィ。

ほんの少しのマスタード粉による温かみのある味わい。

クリーミーで甘く、丸くフルーティな影響が発達-桃。

[加水後]

新鮮な干し草、明確な桃のデリケートなタッチ、ミントが残る。

まず最初に少量のスパイス、若干のダークチョコレート、そして、木の実の香り-ヘイゼルナッツ。


ラフロイグ 21年 1992 50%
                 / ハンターレイン "オールドモルトカスク"

香り:スモークミートの甘い香りに続いて、力強いスパイス香。

味わい:甘いバニラとはちみつに、ドライなピートの風味。フルボディ。

フィニッシュ:ピートを焚きこんだ麦芽の風味が続き、オークが感じられるまろやかなフィニッシュ。


以上、3種です! よろしゅうに(^^♪




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