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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
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  18:00 ~ 1:00
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2014.07.30 Wed
ボトルビールの入荷
ボトルビール入荷のお知らせです。

DSC_3910.jpg

左から

オゼノユキドケ IPA

オゼノユキドケさんが発売する季節限定ビールのに一つで、最も爽やかでスッキリとした

味わいのビールが、このインディアペールエールです。アメリカンタイプのホップを大量に

投入して、極めて強い苦味と、華やかな香りを引立たせているのが特徴。新鮮で瑞々しい

カスケードホップのアロマが楽しめます。


宮崎ひでじビール 宮崎マンゴーラガー

ひでじビールさんが季節限定品として僅かに生産しているビールだ。宮崎で生産された

フレッシュなマンゴーの果汁、そしてマンゴーの果皮から採取したという酵母を使って

発酵させたという。スッキリとした爽やかなラガービールに果実の香味がほんのりと漂い、

上品で都会的な味わいに仕上げられている。科学技術振興機構・宮崎大学・宮崎県食品

開発センターとのコラボレーションによってできたというクオリティーの高いご当地ビールだ。


ベアレン・ヴァイツェン

ベアレン醸造所が季節限定品としてリリースしているのがヴァイツェンだ。

南ドイツのヘーフェヴァイツェンというスタイルでつくられている。ヘーフェとは酵母という

意味があって、濾過をせず、あえて瓶の中に酵母を残しているのが特徴。またヴァイツェンは

小麦を使用(50%以上)することが定められている。これらの理由によって、ヘーフェヴァイツェン

は白濁しているのが大きな特徴だ。やや味わいのあるたっぷりとしたボディーに、ナツメグの

アロマ、スモーキーな風味が美味しさを高めているといった印象。南ドイツの本格的な風味を

存分に楽しむことができる。

色は淡く、明るい黄色です。とても奇麗な色合い。香りはほのかなバナナや果物のような

フルーティな香りがします。味わいはとっても軽やかでクリーミー。夏の味わいにピッタリの

ヴァイツェンです。


ハーヴェストムーン・バーリーワイン

イクスピアリ・ハーヴェストムーンの季節限定商品として発売されているのがこのバーリー

ワインだ。ビアコンペティションでは多くの受賞歴を誇り名実ともに日本を代表する高アルコール

ビールとして知られている。バーレーワインとは英国で生まれたビールで、ホップやモルトが

多量に使われていることから、味わいは濃くリッチなアルコールフレーバーが特徴。食後の

デザートビールとして親しまれています。

以上、4種類です。よろしゅうに(^^♪




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