２０１５年、一発目のクラフトビールは茨城県那珂市にある木内酒造の

『　常陸野NEST　賀正エール　２０１５　』　です(^o^)/




1823年の創業以来、長き伝統を誇る木内酒造。

同社が長年にわたって培ってきた酒造りの技術と、海外から直接買い入れている高品質の

原料を用いて製造しているのが『常陸野ネストビール』です。大手メーカーが使用するものと

同じ、高性能な麦汁濾過板を備えた仕込み装置を使用し、英国の老舗モルトメーカーから

原料を直送。さらに、酵母の培養から品質管理までを自社内で行うというこだわりぶりです。

米国や欧州といったビールの本場への輸出も多く、国内外でのコンテスト入賞例は群を

抜きます。十数種類のホップやモルトを使い分けて数々の商品を開発しています。

「常陸野ネストビール・賀正エール」は、毎年アメリカ輸出用として造る、長期熟成のビンテージ

ビールとしても保存ができる高アルコールのベルジャン・ストロング・エールです。 英国産

プレミアム麦芽を大量にもちいて、4種類のホップと共にコリアンダーやシナモンなど5種類の

ハーブスパイスを加えて醸造したスペシャルビールです。IBU28


本年もよろしゅうに(^^♪