本日、開栓するクラフトビールは岩手県一関市にある世嬉の一酒造の

『　いわて蔵ビール　和讃エール　』　です(^o^)/



日本のクラフトビールって・・・なんだろう？？？

最近大手さんも進出したり、海外のビールが登場するようになり、最近とくにこのことが

頭にあり、日本らしいクラフトビールを醸造しようというプロジェクトに基づき開発されたものです

このビールの特徴は、酒米とゆずと山椒を醸造にしようしていることです。

なぜこの三種類を醸造に使用したか？

和食の二大香辛料は「ゆず」と「山椒」です。そして、「酒米」も和って感じ・・・

和讃とは、和算ともかけています。一ノ関地区は和算が盛んだった地域だったので。

そして、もちろん、和の食材を讃えつつ、合わさることで美味しくなってほしいと醸造しました。

酒米をつよく、山椒を強調し、ゆずをほのかに利かせています。

夏用にさっぱりとして柑橘系の香りが高い美味しいビールになっていて、ビールが苦手という方

にもきっと美味しく飲んでいただけると思います。ビールの苦手な方にもオススメです！

よろしゅうに(^^♪