本日、開栓するクラフトビールは静岡県御殿場市にある御殿場高原ビールの

開業20週年を記念した限定ビール　『　２０ Ｈｅａｒｔｓ　』　です(^o^)/

アルコール分は約6パーセント。一般に知られるビールは2～3種類のホップに1～2種類

のモルトを使って醸造するが、同ビールは11種類のホップと9種類のモルト、合計20種類

の原料を使って醸造した。

「さまざまなホップから出る独特の苦みが特徴でありながら、スッキリとした切れ味も表現。

飲みやすい飲み口に仕上がっている」と広報担当者。「複数のホップやモルトを原料として

使用することで、それぞれの素材が持つ香りや苦みが相乗効果を生み出し、飲むたびに

新しい香りと味わいを発見することができる」とも。

同ビール開発メンバーで醸造士の金丸敦さんは「複雑な味わいのビールは苦味だけが強く、

玄人好みのイメージを持たれがちだが、『20Hearts』は御殿場高原ビールが開業時からこだわり

続けている『日本人にも飲みやすいスッキリとしたビール』をしっかり継承している。年齢や性別

を問わず幅広い大人の方に楽しんでほしい」と呼び掛ける。

よろしゅうに(^^♪