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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
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  18:00 ~ 1:00
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2008.02.11 Mon
モルト入荷情報。。
最近、入荷したモルトをご紹介します。。


シグナトリー
ストラスアイラ アンチルフィルタード 
1987 18年 46% 


P1020164.jpg


熟成     18年
蒸留     1987.3.18
ボトリング  2005.12.6
樽      ホグスヘッド  539本限定  シングルカスクアンチルフィルター

『 ストラスアイラ 』 シーバスリーガルの重要な原酒のひとつ。

アンチルフィルタード・コレクションはシグナトリー社から出されているシリーズの1つで
冷却濾過していないシリーズ。
ただ、そのため水や氷を入れることで白く濁ることがございますが全く品質には問題ございませんのでご安心下さい。

かすかなピートの香りでドライな味わい。 口に含むと、絡みつくような舌触り。
その後に熟した果実のような香りが口中に広がり、まるやかであるのに、濃厚な感じ!
値段も安く、かなりお得。。 ¥900



シグナトリー
カリラ アンチルフィルタード ヴェリークラウディ
 7年 40%


P1020162.jpg


熟成    7年
蒸留    1999.11.17
ボトリング 2007.1.11
樽 ホグスヘッド  948本限定  シングルカスクアンチルフィルター

シグナトリー・アンチルシリーズの中でもヴェリークラウディはアルコール度数が40%。

カリラには比較的軽めだが、ピート、ヨード香が強く辛口な感じ
カリラのスモーキーさプラス、コショウとか土っぽい?感じ。
もう少し熟成感がほしいと感じますが、7年のわりには落ち着いた感じもします ¥900

蒸留した日が11.17ってことで思わず買ってしまいました。。 愚主と同じB.D.



ゴードン&マクファイル
スキャパ
 1993 シングルかスク 45%


P1020165.jpg


スキャパ蒸留所は、英国本島の北、オークニー島のカークウォールの近くにある。

ゴードン&マクファイル
熟成    13年
樽 ホグスヘッド  シングルカスクアンチルフィルター

香は大変デリケート。チョコレート、キャラメル、アプリコットが感じられる。また木の香りが多少する。
丸みがあってチョコレートの強い味が感じ、またほのかにオレンジの花とバナナのような味わい
¥1200


皆さん、是非一度お試しください。。



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ウイスキー     Comment(2)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
Posted by しほたつ
初めて書き込みさせていただきます。

ストラスアイラ、ごちそうさまでした。
おいしかった…、と書きたいところですが、
かなり呑んだ後だったので、舌が馬鹿になってました。
今度はまともな状態でお邪魔して、
ゆっくりいただきたいと思います。
2008.02.13 Wed 12:06 URL [ Edit ]
Posted by CASK愚主
>しほたつさん
初カキコ、昨日はありがとうございます。
そうでしたか、、まだまだすぐになくなることはないと
思うので大丈夫だと・・・
お待ちしております。
2008.02.13 Wed 14:55 URL [ Edit ]

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