最近、入荷したモルトをご紹介します。。


シグナトリー
ストラスアイラ　アンチルフィルタード　1987　18年　46％　





熟成　　　　　１８年
蒸留　　　　　１９８７．３．１８
ボトリング　　２００５．１２．６
樽　　　　　　ホグスヘッド　　５３９本限定　　シングルカスクアンチルフィルター

『　ストラスアイラ　』　シーバスリーガルの重要な原酒のひとつ。

アンチルフィルタード・コレクションはシグナトリー社から出されているシリーズの１つで
冷却濾過していないシリーズ。
ただ、そのため水や氷を入れることで白く濁ることがございますが全く品質には問題ございませんのでご安心下さい。

かすかなピートの香りでドライな味わい。 口に含むと、絡みつくような舌触り。
その後に熟した果実のような香りが口中に広がり、まるやかであるのに、濃厚な感じ！
値段も安く、かなりお得。。 ￥９００



シグナトリー
カリラ　アンチルフィルタード　ヴェリークラウディ　７年　40％





熟成　　　　７年
蒸留　　　　１９９９．１１．１７
ボトリング　２００７．１．１１
樽　ホグスヘッド　　９４８本限定　　シングルカスクアンチルフィルター

シグナトリー・アンチルシリーズの中でもヴェリークラウディはアルコール度数が４０％。

カリラには比較的軽めだが、ピート、ヨード香が強く辛口な感じ
カリラのスモーキーさプラス、コショウとか土っぽい？感じ。
もう少し熟成感がほしいと感じますが、７年のわりには落ち着いた感じもします　￥９００

蒸留した日が１１．１７ってことで思わず買ってしまいました。。　愚主と同じＢ.Ｄ.



ゴードン＆マクファイル
スキャパ　１９９３　シングルかスク　４５％





スキャパ蒸留所は、英国本島の北、オークニー島のカークウォールの近くにある。

ゴードン＆マクファイル
熟成　　　　１３年
樽　ホグスヘッド　　シングルカスクアンチルフィルター

香は大変デリケート。チョコレート、キャラメル、アプリコットが感じられる。また木の香りが多少する。
丸みがあってチョコレートの強い味が感じ、またほのかにオレンジの花とバナナのような味わい
￥１２００


皆さん、是非一度お試しください。。



　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　↑よろしければクリックを