ただ今、開栓中のクラフトビールは岩手県盛岡市にあるベアレン醸造所の
『 ピーテッドエール 』 です(^o^)/
麦芽を泥炭(ピート)で燻し、まるでウイスキーのような香りをつけたスコティッシュエール
のアレンジ系泥炭 (ピート) で燻した独特の香り。 まるでスコッチウイスキーのよう。
しかし、 小麦麦芽の香りもあり、ピート・ヴァイツェンのその名の通り、 味わいでは、
ヴァイツェン・ラオホ (燻製小麦のヴァイツェン) に近いかもしれません。
ウイスキーのようにじっくり腰をすえて楽しんでいただきたいビールです。
よろしゅうに(^^♪