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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
  ラストオーダー 0:30
休日 
 日曜日・祝日

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ありがとうー
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2008.02.27 Wed
新入荷情報!!
まずは、、

モルトから

『 オーバン ダブルマチュアード ディスティラーズ エディション 1989-2003 』

P1020205.jpg



色はシェリー熟成らしい琥珀色。
香りはフルーティーでありながら、刺激も強い。オーバンは塩辛さっぽいものがあるが、
これは搾りたてのグレープジュースやオレンジの刺激、ほのかな煙っぽさが複雑さを感じさせる。
テイストは、繊細であるがリッチなフルーツの香りが美味しさをひきたて、
程よい甘みがかった珈琲やオークの香りがフィニッシュへと変わる   ¥1300


次に・・・

『 ラフロイグ 1996-2006 (インプレッシブ:56.6%) 』

P1020204.jpg



色は黄色がかったゴールド。
香り、やや湿ったピート香、刺激的なヨード臭。
軽やかな甘さも感じられるが全体的にピート。アイラモルトのど真ん中。
若いけどバランスがよくかなりポテンシャルが高く、アイラ好きラフロイグ好きにはもってこいの逸品。
¥1300


次はカルバドスを・・・

『 アンジュジアール デランターニュ 1974 』

P1020202.jpg



ヴィンテージ酒にもかかわらず青リンゴの風味が感じられ、
初めは柔らかく、しだいにビターな味わいに変わって長い余韻が続く
なんにせよ作り手のスピリッツが感じられる逸品 ラベルもかっちょいいー! ¥1600

img10161072889.gif

HPより


最後にリキュール。。

『 ワイルド アフリカン クリームリキュール 』

P1020201.jpg



アップルワインをベースにフレッシュクリームで甘口に仕上げた、
香りからもおいしさを感じる女性好みの味わい。

大阪のオバはんの服を思い出させるこのボトルのデザイン、、、すごい!  ¥700

  

このラインナップのコースでちょうど一日、出来上がっちゃう感じ。。

それを狙って仕入れたわけじゃないけど、、書いていたらそんな感じになってたと気付いた。。

知らず知らずにそういう風に買ってしまうのかも・・・

また、CASKにご来店の際は試してみてください。。



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