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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
 平日 18:00~2:00
 日祝 18:00~0:00
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     日曜営業、月曜休み)

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2018.01.25 Thu
営業再開、熟成樽情報のお知らせ
本日より通常通りに営業を再開致します!!

人生初に最も最悪なタイミングで罹ったインフルエンザウイルスもしっかりと退治し、

久しぶりにオープン出来ることになりました(^^♪

多くの励ましのメッセージを送って頂きまして、本当にありがとうございましたm(_ _)m

今回のウイスキーラバーズ名古屋2018に参加出来なかったことは大変に残念では

ありましたが、グズグズ言ってても仕方ないので、今から来年に向けて始動し始めます!!

皆様には提供していないものの、去年に仕込んでる最中に気づいた点や改善点、思いつき

等々ありましたから、その点も考慮して、WLN2019に向けて動き始めました!(^o^)!

IMG_20180124_172043.jpg
  

樽の不具合調整をしたり、熟成しているウイスキーの樽をチェンジしたり、新たなモルト

を熟成し始めたり、カルヴァドスのアップルワイン樽FINISHを熟成しはじめてみたりと

いろいろと試みてみます!

IMG_20171207_173844_1.jpgIMG_20171221_001140_1.jpg


2018年も熟成の面白さをより深く、楽しんで頂けるようになればと思っております(^^♪

その中でWLN2018に出品する予定だった木樽熟成のビール、アウトサイダーブルーイング

のバーレーワイン・アメリカンオークFINISHを本日より開栓致します(^o^)v

IMG_20171019_171346.jpgアウトサイダーバーレーワインPOP

貴重な木樽熟成ビールです。是非ともこのタイミングにどうぞ(*^_^*)

当然、他のWLN2018に持っていく予定だったウイスキー樽も提供しております。

こちらもいい状態で熟成しておりますので、是非とも飲んでみてください!!





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