本日より通常通りに営業を再開致します！！

人生初に最も最悪なタイミングで罹ったインフルエンザウイルスもしっかりと退治し、

久しぶりにオープン出来ることになりました(^^♪

多くの励ましのメッセージを送って頂きまして、本当にありがとうございましたm(_ _)m

今回のウイスキーラバーズ名古屋２０１８に参加出来なかったことは大変に残念では

ありましたが、グズグズ言ってても仕方ないので、今から来年に向けて始動し始めます！！

皆様には提供していないものの、去年に仕込んでる最中に気づいた点や改善点、思いつき

等々ありましたから、その点も考慮して、WLN２０１９に向けて動き始めました!(^o^)!


　　

樽の不具合調整をしたり、熟成しているウイスキーの樽をチェンジしたり、新たなモルト

を熟成し始めたり、カルヴァドスのアップルワイン樽FINISHを熟成しはじめてみたりと

いろいろと試みてみます！




２０１８年も熟成の面白さをより深く、楽しんで頂けるようになればと思っております(^^♪

その中でWLN2018に出品する予定だった木樽熟成のビール、アウトサイダーブルーイング

のバーレーワイン・アメリカンオークFINISHを本日より開栓致します(^o^)v



貴重な木樽熟成ビールです。是非ともこのタイミングにどうぞ(*^_^*)

当然、他のWLN2018に持っていく予定だったウイスキー樽も提供しております。

こちらもいい状態で熟成しておりますので、是非とも飲んでみてください！！