１月１５日土曜日よりＢａｒＣＡＳＫのフードがPower Upします！！

センチュリーハイアットホテル等でシェフとして務めていた､服部シェフズキッチンの服部政司シェフとのコラボによりBar CASKのフードメニューがパワーアップします！

服部シェフとCASKとでお酒がより進むメニューを一緒に考え､服部シェフに調理や仕込み等をして頂き､お客様よりオーダーをうけてからCASKで仕上げて､提供するといったシステムです｡

今まで以上にさらにフードが充実するので､お客様にとって、利用する幅がし増えるのではと思っております｡

１月１５日よりさらにバージョンアップしたBarCASKを宜しくお願い致します！

《　予定メニュー　》

★スペイン産生ハムと季節のフルーツのコンポート添え


★エスカルゴの香草バター焼き


★フランス産豚バラ肉のコンフィ　ピクルス添え


★ソフトシェルシュリンプのアヒージョ


★自家製ノルウェーサーモンの柑橘マリネ


★スペイン産白豚肩ロース肉と4種の豆のビール煮


★キハダマグロの頬肉の低温ロースト　
　　タプナードソースとバジルの香り



★北海道しほろ牛フィレ肉のステークフリット　和風ソース

（写真はの牛フィレ肉150gですが、当日は１人前８０gとなります）

＊季節毎にメニューは変更していく予定です。

＊これまでのＣＡＳＫのメニューはスリム化していきますが、人気の定番メニューはちゃんと残りますのでご安心を！


当日（2022/1/15）に限り、服部シェフが全て調理してくれます！
このチャンスはありませんので、是非とも１月１５日にお越しくださいませm(_ _)m
只今、お席のご予約を絶賛受付中です！

追記:当日に上記のメニューをオーダーしてくれたお客様にはお礼として服部シェフ特製のデザートをサービスさせて頂きます！