FC2ブログ
BAR CASKの愚主の普段思っているこんな事やあんな事を書き綴るBLOGです。
CASKシアター   | CASKおすすめ   | ウイスキー  | BEER    | その他のお酒   | お酒、食に関する事  | 愚主めしStore  | 愚主めしCooking  | 愚主めしShopping | ダイアリー 愚主 | ダイアリー 時事 | My Favorite | 歩み  | がーすけ |  | 
飲酒運転撲滅

本日のクラフトKEG
現在、ご提供中止しております
CASK愚主のFacebook
Bar Cask Masakazu Ito

気軽にリクエストしてくださいませ
CASKホームページ
最近の愚主
あえて分けるなら
C A S K 愚 主 の 独 り 言                       
≪2021.04  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  2021.06≫
愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
  ラストオーダー 0:30
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

ドリンクメニュー
ブログ内検索
ありがとうー
月別アーカイブ
FC2ブログジャンキー
ブロとも申請フォーム
2008.04.13 Sun
トドを喰らう
先日、UPしたトドの大和煮を食べてみました。。


P1020509.jpg



やはり予想できた味でした。

大和煮の味でした  まんま。。

そうなんです、味噌、生姜と濃い味付けにしないと食べれないんでしょうね、、たぶん。。

鯨の缶詰になんかに似てる感じでした。



もうひとつ、、、

蝦夷鹿のシチューも買ったので、さっそく食べました


P1020495.jpg



こちらもシチューですからかなり煮込んでありますので、とくに蝦夷鹿がってことはありません

蝦夷鹿のどの部分の肉を使用してるかはわかりませんが肉質は牛スジをけっこう煮込んだ感じ。


デミグラは美味しかったので全体的に美味しいビーフシチューって感じでした。。




にほんブログ村 酒ブログへ   にほんブログ村 酒ブログ バー・レストランへ
 

愚主めしShopping    Comment(2)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
ごちそうさま Posted by こあら
昨夜はトド缶を食べさせてもらい、ありがとう。
トド本来の臭みを大和煮で打ち消している感じで、
お肉は硬かったです。
珍しい北海道の珍味が味わえて満足です。
2008.04.13 Sun 13:20 URL [ Edit ]
Posted by 愚主
>こあらさん
どうなんでしょう?
間違いなくトドの肉なんでしょうけど、、
違うものだったとしてもわからないぐらいなような気さえも・・・
2008.04.13 Sun 23:02 URL [ Edit ]

管理者にだけ表示を許可する

Top↑

TrackBack
TrackBackURL
http://cask1998.blog94.fc2.com/tb.php/165-99842b6d

Top↑