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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
  ラストオーダー 0:30
休日 
 日曜日・祝日

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2023.05.10 Wed
季節も変わって新メニュー!!
3品メニューチェンジ致しました! 20230509061923b33.jpg

小海老と子柱のオイル漬け
小海老、子柱の他にドライトマトetcの野菜とチーズも一緒にオイル漬けしています。ちょっとしたおつまみにどうぞ。

202305090619205ca.jpg
自家製 合鴨ロースの生ハム
じっくり時間をかけて、塩漬け、塩抜き、乾燥と手間暇かけて作りました。 噛めば噛むほど、鴨の旨味が溢れ出ててきます!!

2023050906192357b.jpg
しほろ牛もも肉のタタキ エスニック風
数種類のスバイスに漬け込んだしほろ牛を炙り、低温調理しました。 夏にピッタリのエスニック風味!!


新たなこの3品のメニュー、お試しください🙏






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