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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
  ラストオーダー 0:30
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2024.01.20 Sat
伊勢角屋麦酒 ポップボカン リマスター版
只今、開栓中のクラフトビールは三重県伊勢市にある伊勢角屋麦酒 ポップボカンリマスター版です(^O^)/

20240120181709616.png


ホップパンチを最大化するというコンセプトはそのままに、各工程でリマスターをしました。

「ホップボカン!」のレシピと骨格は概ね一緒ですが、ホップエキスを Salvo(サルボ)からIncognite(インコグニート) に変えたり、アロマのメインをMosaic(モザイク)からSultana(サルタナ)に変えたりしています。また、メインのアロマホップに据えて、パイナップル・ベリー・パイニーなフレーバーを中心にジューシィなホップを感じていただけるよう仕込みました。

よろしゅうに(^_^)v


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