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富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー
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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
  ラストオーダー 0:30
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2024.03.25 Mon
富士桜高原麦酒 インペリアルピルスナー
只今、開栓中のクラフトビールは山梨県南都留郡にある富士桜高原麦酒のインペリアルピルスナーです(^O^)/



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今回インペリアルピルスナーに使われているホップ「ザーツ(SAAZ)」は「ホップの聖地」と言われるチェコのジャテツ(ZATEC)で主に作られています。皆さんもご存知のプレミアムモルツや、エーデルピルスなどもホップにザーツを使用しています。
今回のインペリアルピルスナーがザーツに拘ったのは醸造を担当するヤマさん(山本)がチェコにホップの研修で行く機会があり、そこで現地のジャテツでザーツホップのすばらしさに感銘を受けたことによります。もちろん今回使用しているザーツもジャテツ産のもの。ホップ苦みを存分にお楽しみいただける限定ビールです。

よろしゅうに(^_^)v

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