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Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
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2008.07.06 Sun
エーデルピルス
 
CASKのピルスナータイプの生ビール(樽詰め)が、、、


7月8日(火)よりサッポロ 『 エーデルピルス 』 に変わります。。


『 エーデルピルス 』 って皆さん知ってますか?

edelpils.jpg


『 エーデルピルス 』 は1987年4月発売。

そうです。 昔からあるビールなのです。  しかしながら、生ビールしかなく取扱店もごくわずか。
 
ビールの本場ドイツの伝統的な製法で仕込む麦芽100%のピルスナービール。

ドイツの醸造家からも絶賛された“エーデルビター(高貴な苦み)”と呼ばれる味わい。

現在では樽生しか発売されていませんが、昨年発売20周年を記念してインターネットにて

限定発売した缶商品は、予想を上回る応募があり、最終的には抽選販売となり、

今年は(7/16)全国の酒販店店頭にて期間限定(1ヶ月間)発売されます。

エーデルピルスは、ホップを通常のビールの約3倍と贅沢に使用していて、

使用するホップの品種は、世界の醸造技師が認める名品チェコ・ザーツ産ファインアロマホップのみ

というこだわりのビール。

原料を厳選し、長期熟成させることで生まれる、麦芽100%のコクと高貴で清々しい苦み

とすっきりキレのよいおいしさに加え、キメ細かく美しい泡が楽しめることもこのビールの特徴です。


 
エーデルピルスとは『高貴なピルスナービール』という意味。

この名前は、ドイツ・バイエルンのWeihenstephan醸造所が占有する名称だったのですが

当時のサッポロ技術者が、新開発ビールにこの名前を使うことを切望し、

醸造責任者・関係者がこのビールを飲むと、その味を絶賛エーデルピルスの名前を

使う許可を頂けたそうです。


きめ細やかで美しい泡立ち 、柑橘系のグレープフルーツやレモンピールなどすっきりした香り、

キレの良いさわやかな酸味、高貴な苦味だが余韻はすっきり。



コピーで

「高貴な苦みのプレミアム」
「プレミアムの中にも、別世界はある」

現在、プレミアムビールはいろいろあるがそのどれとも違うプレミアムビールです。。

(当たり前ちゃー、当たり前か)


しかも、名古屋にはまだ10店舗しか取り扱っていないのです。。

まさに、、プレミアム。。

この夏、、、ビールは 『 エーデルピルス 』 の合言葉で、、

CASKに来て暑い夏を乗り切ろうーー!!





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CASKおすすめ      Comment(2)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
飲みたくなりました Posted by こあら
暑い夏に美味しそうなビール、良いですね!
読んでいて、思わずヨダレが出てきた。
今度、伺いますので飲ませて下さ~い。
2008.07.06 Sun 19:13 URL [ Edit ]
Posted by CASK愚主
>こあらさん
お待ちしてまーす。。
2008.07.07 Mon 14:49 URL [ Edit ]

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