今日はうな丼ではなく、、変わり丼を作りました。。

『　夏野菜と豆腐のチリソースＤＯＮ　』




豆腐、ゴーヤ、コーン、自家製トマト。。

これらの具材を市販のエビチリソースで炒めました。

ソースをそのままだと、ちょっと濃くて辛味も抑えたかったので牛乳とマヨネーズを入れて

柔らかくなるように仕上げました。。

美味しくは仕上がったのですが、これでも今日の愚主にはちょっと濃いめだった。。

ビール呑みながらだったら、ちょうどよかったかも・・・　　　

でも、さすがに今日はちと無理。。　　　ガマン、我慢。。

仕事しながら食べるのでいつも丼にしてますが、これは別々の方がよかったな、、



材料のトマトはこいつを使いました、、　前回ＵＰしった時はまだまだ青かったですが、、

やっぱり、捥ぎたては美味しいです。。