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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
  ラストオーダー 0:30
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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2008.10.08 Wed
モルト入荷
 
スキャパ 16年 1980 キングスバリー 旧瓶

P1030345.jpg
                           ¥2000

本格的な味わいをリーズナブルな価格で楽しむことができるキングスバリーのスキャパ。

バランタインの味を決める7つの原酒として知られています。

フローラルな香りに程よいスパイス。フィニッシュは驚くほど長く、少しの苦味もなく複雑。

【蒸溜所】 スキャパ 【蒸留】 1980年5月2日 【ボトリング】 1996年6月
【熟成年数】 16年 【樽リフィル】 バーボン樽 【樽番号】 12092    【58.9%】



ハイランドパーク 1989 シェリーウッド ウィルソン&モーガン

P1030343.jpg
                           ¥900

アイランドのスタイルをしっかりと表現しながらも、古典的なシングルモルトのあらゆる要素

が結合したと言われる世界でもっとも北にある蒸留所のシングルモルトです。

ヘザーと蜂蜜の特徴が感じられ、スモーキーで、フレーバーのまろやかさと充実感があり、

フィニッシュの長さがいつまでも口の中で味わえます。

その味わいや風味の元は、一部ではあるが、フロアモルティングが行われていて、

蒸留所独自の若いピートを使って焚かれたヘザー風味が強く印象付けてくれているからだ

とも言われています。

CPがよいシングルモルトです。




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ウイスキー     Comment(4)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
Posted by 成辰靖史
スキャパだー。
これは呑まないと!
今週はきっと金曜日にお伺いします。
覚王山エレベーターコースです(笑)。
2008.10.08 Wed 11:51 URL [ Edit ]
Posted by エジンバラ城
スキャパにハイパ!!!
いいなぁ。

1月まで辛抱できないよー。




2008.10.09 Thu 06:44 URL [ Edit ]
管理人のみ閲覧できます Posted by
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008.10.09 Thu 15:17 [ Edit ]
Posted by CASK愚主
>しほたつさん
昨日はありがとうございました。

>エジンバラ城さん
微妙ですかね(笑)
特にスキャパは・・・残っているように祈っていてください
祈りは届くと思いますよ。
2008.10.11 Sat 12:43 URL [ Edit ]

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