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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
  ラストオーダー 0:30
休日 
 日曜日(但し月曜日祝日の場合
     日曜営業、月曜休み)

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2008.11.05 Wed
秋のフレッシュフルーツカクテル
 
食材も豊富な食欲の秋・・・

もちろん、旬のフルーツも豊富です。。

今回は長野県産の巨峰と愛媛県産の蜜柑を使ったカクテルをご提供したいと思います。

P1030584.jpg

『 蜜柑のフルーツマティーニ 』

日本のフルーツの中で慕われている『蜜柑』  蜜柑と言えば、、こたつで蜜柑はいいですよね。

でも、BARのカウンターで ジンと蜜柑のカクテルなんかもいいですよ。。

ジンと柑橘系は言うまでもなく相性はよいですが、親しんでいる蜜柑はまた格別

ほっとできる味わいです。。

『 巨峰とブランデーのカクテル 』

巨峰といえばブランデーと定番ですが、その理由は飲んでみたらすぐにわかります。

巨峰の香り、味わいとブランデーの香り、味わいが一つになった時、

その出会いは幸福の1杯へと変わり、至福へと導いてくれる事でしょう


『 巨峰とスパークリングワインのカクテル 』

巨峰を皮ごと搾ることにより、葡萄色が自然にでて色合いもキレイ。。

スパークリングワインの柔らかな泡立ちの中にブドウ本来の香りが秋を思わせるお勧めカクテル



CASKでフルーツカクテルを飲んで秋を堪能して頂けたらと思います。





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