お正月だから、、、ちょっと贅沢を。。

妹から頂きました。。　　

それは、それは立派なタラバ蟹っだったどぇす。。。

聞いてはないが、２Lぐらいのサイズはあったかな？

そして、トータル４人前以上はあったと思う。。

とりあえず、半分は蒸し、半分は蟹すきに・・・


　　
蒸し。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸し器の大きさの都合上切ったので少し短めの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大きなタラバ蟹（説明わかりづら）


　　
蟹すき。。当然最初に食べた蒸した殻も出汁に　　全ての蟹の残骸（これを2人で・・・喰いすぎ）

　　
当然、最後は雑炊。。　　2人前の雑炊なのに4人前以上の蟹から出汁をとったので
　　　　　　　　　　　 　　　めっちゃ濃厚な蟹の出汁がでました。。　　　うみゃーでかんわ　


久しぶりに蟹を食べました。。

蟹はやはり現地でと思っていることもあってあまり食べませんが、、

特にタラバよりもズワイやワタリなどの方が好みであって、タラバは敬遠しがちでしたが、、

運んでもらって食べるにはタラバの方がいいかも・・・

味自体がしっかりとした(大味）蟹なので、他の蟹と比べて、タラバの方が

まだ、味が鮮度が落ちないように感じた。。　　あくまでも感じ。

信頼があるところから仕入れたんだろうー　　　　きっと・・・

でも、やっぱり蟹は鮮度が命。。


そんなにいろんなものを食べたわけではないが、今まで(生きてきた中で)で

一番美味いと思ったのが　『　蟹かに亭　』　の蟹です。　　

＊蟹の中でではありませんよ。。　　今まで食べてきた全ての中で・・・


ここは基本的にメニューが蟹のみ。　　＋刺身盛りがあるぐらい。。

蟹の大きさで１杯いくらという値段設定で小さいので（といってもけっこう大きい）

￥１５０００～(茹でのみの場合）刺しだったり、焼きだったりにすると＋α　になります。。


もちろん、蟹の鮮度、美味さはもちろんだが、、、


この店の名物は何と言っても　『　かにみそ丼　』




たっぷりのゆでガニをこれまたたっぷりのみそと混ぜ、そこに大根おろしとしょうゆをかけて

炊きたてのご飯にのせて食べるのです。

磯の香りと旨味がタップリ詰まったみそ、大根おろし、醤油のコラボがめっちゃご飯に合うのです。


ベストマッチ賞！！


さんざんお腹いっぱいになって、この蟹みそ丼を食べてもお腹を空かして食べた時と

同じような状態の美味さを感じる　それは恐ろしい　『　蟹みそ丼　』
　

お腹を空かした状態で食べたら恐らく失神するだろうな。。。


かに雑炊？　チッ、チッ、チッ！！

そんなの超えてます！！　　超超えてます！！！　（←漢字すると変？言葉としてもか）


こんなにゴリ押しするようなことは愚主はまずしないですが、ここへは行くべき。。

名古屋からでもそんなに遠くないし。

ちょっと高いように思うが、食べてみた満足度を考えたら安いぐらいっ！

同じレベル(最高）の蟹を他で食べたらとんでもない金額だと思います。。

蟹はな～　　なんてイマイチな事言っていた友達も感動しまくってたもんな～　（私もその一人）

何人か連れていった時にお店の主がおみやに１杯頂いて帰って食したのだが、、

やはり違う！！！　　てか、全く違う！！！　　やはり鮮度かな？

いかん、、また、行きたくなって来た。。

もう蟹は当分いいかなってぐらい食べたんだけど・・・

逆に美味しいココの蟹を思い出してしまって、禁断症状が。。

やはり現地で獲れたてのが１番。。

だけど、現地でもよそで(海外など）獲れたものが当たり前に売っているので注意！！

あと、一日経ってるのに茹でたてとか・・・にも注意！！


愚主的にはやっぱり蟹といえばここ　　『　蟹かに亭　』　

お取り寄せもできますが、是非、足を運んで食べてみて欲しい逸品です。。



よし、、計画立てよっと！！




あ～、、正月から熱く語り過ぎた～　


さて、今日からお仕事、お仕事。。　　蟹の為に頑張ろうっと