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愚主 M.I

CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
営業時間
  18:00 ~ 1:00
  ラストオーダー 0:30
休日 
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2009.05.30 Sat
春・夏 風物詩
 
P1000452.jpg
あさりづくし。。

アサリのバター炒め丼、お味噌汁のアサリはめっちゃデカイです。


P1000370.jpg
暑くなったらこれですよね~。。   揖保の糸。





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愚主めしCooking     Comment(5)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
Posted by めぐみん
お、美味しそうっ(〃▽〃)
あさり食べたくなっちゃった(笑
2009.05.30 Sat 20:04 URL [ Edit ]
Posted by のら
揖保の糸・・・・時期だよねぇ
ゴマいっぱいかけて ビール片手にです(笑)


あさりバター炒め丼 さっそくパクらせていただきます
2009.06.01 Mon 11:47 URL [ Edit ]
Posted by CASK愚主
>めぐみんさん
1年中あさりを食べれたりしちゃってますが、
やっぱり旬な今が美味しいですよね。

>のらさん
いいですよね~ 夏ですよね~ 

玉ねぎスライスを入れ、ワイン蒸し風に作りました。
いけますよ。
2009.06.01 Mon 13:35 URL [ Edit ]
Posted by のら
白ワインならなんでも合うのかしら?
2009.06.01 Mon 14:11 URL [ Edit ]
Posted by CASK愚主
>のらさん
普段、料理に使ってるのでよいですよ。
辛口タイプならいいんでは・・・
ちなみに私は安い白ワイン(500ぐらい)のシャルドネを使ってます。

ワイン蒸しなので、ニンニクや鷹の爪、ネギなんか入れてもいいと思いますよ。

今回のは手抜きして殻むきのを使っちゃっていますが・・・

2009.06.01 Mon 15:16 URL [ Edit ]

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