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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
BAR CASK所在地
 愛知県名古屋市千種区山門町
 2-83-3グルメコート覚王山B1
TEL
 (052)752-8200
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2009.07.04 Sat
富士桜高原麦酒
新しいクラフトビールの入荷(瓶)です。

今回は山梨県富士にあるブルワリー

『 富士桜高原麦酒 』 です。

「富士桜高原麦酒」は、百年以上の歴史を持ち多くの優れた醸造士を輩出したドイツの

デーメンス醸造専門学校で学んだ醸造士が造り出す本格的なドイツスタイルのビールです。

醸造士の高い技術と感性ビールへの熱い思いが香り高い独自の味わいを生み出しています。

個性あふれる3種類のビールはいずれも、国内最大のコンテスト「ジャパン・アジア・ビアカップ」を

はじめ、数々の大会で高い評価を獲得。なかでも燻煙ビール「ラオホ」は、
 
ジャパン・アジア・ビアカップ10年連続入賞を果たし"ビールのオリンピック"といわれる

「ワールド・ビアカップ」でも2000年にラオホ、2008年にヴァイツェンがそれぞれ銀賞を

獲得している最高級の逸品です。   詳しくはこちら


《 ピルス 》 
beer_pils-2.jpg
チェコのピルセン生まれ、世界中で最も愛飲されているタイプです。

日本の大手メーカーの”ラガービール”もピルスがルーツとなっています。

富士桜高原では3種類のホップを使用しており、ホップ投入を4回にわけることから

深い香りと苦味を出します。 アロマホップとビターホップのバランスが、このビールの特徴です。


《 ヴァイツェン 》 
beer_weizen-3.jpg
ドイツのバイエルン地方で愛飲されているビールです。

ヴァイツェンとは“小麦”という意味で、文字通り小麦を50%以上使用しております。

小麦麦芽と上面酵母による濁りとフルーティーな香り、上品な味が特徴で、

ビールが苦手な方や女性にもおススメ!


《 ラオホ 》 
beer_rauch-2.jpg
ドイツのバンベルグ特産の個性の強いビールです。

ラオホとは“薫煙”という意味です。麦芽を乾燥させる時にスモークしますので、

独特の香りと味を楽しめます。 モルトで言うとアイレイのような味わいです。

日本で希少な逸品として醸造し、愛飲家に根強い人気がある通好みの癖になるビールです。


3種類とも1本500mlで¥1000です。  

クラフトビールにしてはかなりお得な価格にて提供いたします。

本物のドイツスタイルの技術が造りだす芸術品とも言えるこのビールを

是非、堪能してください。



BEER       Comment(2)   TrackBack(0)   Top↑

Comment
Posted by しほたつ
うは。美味しそうです。
実は体調不良で酒を控えておりまして、
CASKにも御無沙汰しております。
そろそろ禁断症状が出てまいりました。
ビールくらいなら、いいかなー。
2009.07.07 Tue 09:20 URL [ Edit ]
Posted by CASK愚主
>しほたつさん
お身体大丈夫ですか、、
美味しいお酒を頂くにも体調は大事ですのでくれぐれもお気を付けくださいませ

自分もですが・・・(笑)

美味しいですよ。 すべて美味しいですけど、特にお勧めはヴァイツェンです。
2009.07.07 Tue 12:01 URL [ Edit ]

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