ジュラ 　プロフェシー Year１

　　　　　　
ジュラ プロフェシー（予言）はジュラ島の女性予言者にまつわる逸話から名づけられました。
　　　　　　　　　　　　　　
キャンベル家の最後の一人が独眼となり、破産した後、白い馬で去っていくだろう

と予言したため、ある予言者がジュラ島から追放された。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
風化しかけていた予言は1938年チャールズ・キャンベルが第1次大戦で片目を失明し島に戻り

事業もうまくいかず、白い馬が引く馬車に乗って島を去ったことで現実のものとなった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
この限定シングルモルトは40ppmのヘビーピーテッド麦芽から蒸溜された

1999年ヴィンテージをメインに、シェリー樽とリムーザンオーク樽熟成のノンピート原酒を加え、

複雑なフレーバーに仕上げました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
スーパースティションよりも断然スモーキー、ピーティで19世紀初めにつくられていた

ジュラを髣髴とさせるパワフルな味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
プロフェシーは年に1回の限定生産で今年のリリースは「Year１」となります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アイラモルトとも異なるこのヘビーピートウイスキーは、ノンチルフィルター、少し高めの46％で

ボトリングしており、ジュラ島が育んだ特有のフレーバーをそのままにお楽しみいただけます。
　　　　　　　　　　　　　
予言者の未来を見通す力強い目がシンボルマークとして描かれた、シングルモルトとしては

異例の外見で、棚で目に留まること間違いなしです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
まるで２０世紀少年のともだちを思い出すデザインですね。。



グレンキース　1968－2007　コニッサーズチョイス　リフィルアメリカンホッグスヘッド


2000年に操業停止したグレンキースの数少ないシングルモルト

３回蒸留時代のグレンキース、、、期待が高まります。

リッチで香ばしい。　微かにドライマンゴー、最後にレーズンのような味わい



BIG PEAT　ダグラスレイン


ダグラスレイン社より、驚愕のバッテッド・モルト。その名も「ビッグ・ピート」。

全世界限定約200ケース。

★アイラ・モルトのみ4種のバッテッド。
なんとポートエレン1983を含み、アードベッグ、カリラ、ボウモアのアイラの4蒸留所による構成。
（※ポートエレン以外のビンテージ、並びに配合比率は不明）

★BIG PEAT（ふんだんなピート）とBig Pete（ピートおじさん）をかけたジョーク交じりの言葉遊びを
ラベルに表現するため、地元アイラ島のおじさんをイメージしたインパクトのあるイラストを採用。

★現在ノンチルフィルターでボトリング中。生産本数は約200ケース（＝1200本）となる見込み。


香り：最初はフレッシュ。次第に甘い潮風に変化していき、木を燃やしたときの煙のような香りも感じられる。

味　：初めは甘く、それから灰、タールの風味がはっきり現れる。

フィニッシュ：しめった焚き火の灰、潮だまり。それに加え、より強くタールの風味が続く。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・モルト・アンバサダー　ジャン・ベッカーズ氏

ジュラに続き、こちらもなんとも目を惹くラベルですね。

今年最後のボトル入荷です。　飲み納めにどうぞ！