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CASK愚主

Author:CASK愚主
1970.11.17 
岐阜県付知生まれ、名古屋育ち
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2010.03.26 Fri
春のBeer 桜酵母ビール
成城・・に入り、ふとビールコーナーに立ち寄ると見たことのないビールが・・・

当然、手に取りレジへ。。

そして、胃袋へ。。。

P10202921.jpg
秋田県の 『 田沢湖ビール の 桜酵母ビール 』

「桜酵母ビール」の酵母は秋田県内のソメイヨシノを住みかとしているところから

酵母を発見されたもの。

天然のビール酵母との会話に時間を費やし緩やかな発酵を尊重して丁寧に優しく仕上げたビール

桜の花を想像させる甘い香りにファインアロマホップの上品な香りが加わって、

春を感じさせる爽やかな味わいのビール。

なかなか美味いです。。

ちなみに1本買って試飲しただけなので、まだCASKにはおいておりません。。



 

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